・虎河豚Ocellate puffer とらふぐ
フグ科、北海道以南から東シナ海にかけての砂泥地に多い。トラフグの全長70cmで河豚類で大型に属す。春に沈性粘着卵で産卵し生まれてすぐの幼魚は無毒だが、餌として好んで食べる毒巻貝ハナムシロガイを好んで食べると体に毒を持つようになるとし推測している。12月~翌年6月に肝臓、卵巣のテトロドトキシン(フグ毒)の毒性が強くなる。
近年では、陸上、海上での養殖が進み無毒のトラフグの養殖を試みている。11月~2月を旬とする。フグの中で最高級品で養殖もしており主に精巣、筋肉、皮がゼラチン質が多く食用となり皮が硬く小型のものが美味しい。フグ提灯として土産物がある。
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