春の嵐と 沈丁花の蕾

昨日は南風かと思いきや、今日は北風という具合に

春と冬がせめぎ合ってます！

土埃がひどくて…きっと花粉もいっぱい飛んでるンだろうな～

幸いうちには花粉症がいないけど



春の訪れを告げるジンチョウゲのお花。

蕾が膨らんできました！





毎年、2月に開花して

甘い香りが、冬から春への移り変わりを感じさせてくれます。

春は もうすぐ！




Kさんのおうちから見えた富士山

なんと 直線距離で126ｋｍもあるというのに

さすが 富士山！得した気分（笑）





こんな雲見つけたよ！

ワンコが走ってきて急ブレーキ！

何事も無かったようなワンコ（笑）



やってるつもりのダイエット‼

シュークリームは太りません！と呪文

庭の梅と チョコレート

立春も過ぎ、梅など早春の花がちらほら咲きはじめ、

春はもうすぐかと思いきや、今季最強寒波到来って…









春が待ち遠しい、今日この頃ですが…








このたびの大雪により被害を受けられた地域の皆様には、謹んでお見舞い申し上げます｡

一日も早い復旧がなされますよう、心よりお祈り申し上げます｡



さて、

この時季 頂くことが多いチョコレート！

何でも値上げの昨今だけど…

チョコレートも例外ではなく


　「カカオショック」で高騰するチョコレート！

Yさんに頂いたチョコレート

チョコレートの原料となるカカオ豆の主要生産地は、西アフリカにあるコートジボワールとガーナの２カ国。



しかし２０２３年末から大雨・洪水・干ばつなどに見舞われ、

弱ったカカオの木を次々と枯らすウイルスが蔓延。

結果、４億７０００万本以上もの木が焼き払われ、深刻なカカオ豆不足となったらしい。

ちなみに 生チョコ大好きな私です！








焼き払ったカカオ畑が元に戻るまで最低６年はかかるそうです。

世界中でカカオの奪い合いが続くのね!?








将来チョコレートが食べられなくならないよう、私たち消費者にできることは？

庭の梅と 切り干し大根作り

暖かい大寒に驚いたけれど…

庭の老木の梅の

蕾が綻んで

今年も 何とか咲いてくれそうだね

剪定した枝を生けて そこまで来てる春を感じる

我が家の冬の恒例！切り干し大根づくり

家庭菜園で作った大根

食べきれない分は、干して保存する

昔の人は大事な食材を無駄にせず、活用する！

賢いね！






栄養価豊富なストック食材！ 切り干し大根！


人参や油揚げと一緒に煮ると美味しいですよね。

と、言いつつ…そのほとんどは知り合いに配る（笑）




生の大根をはるかに上回る栄養があるそうだ！

カルシウムやビタミン B1、B2、鉄分、マグネシウムなどが豊富に含まれている。

もちろん 食物繊維も豊富

切って干すことで水分が抜け、保存期間は3～6ヶ月程度に！




そろそろ大根も無くなるし、暖かくなるし…

切り干し大根作りも終わりにして

本気出して 申告の準備だわ

ささやかながら、クリスマスの飾りつけ

厳しい寒さが続いていて、カラカラ！

加湿器はフル稼働しても、なかなか湿度が50%に達しない。

火事のニュースが多くて気を付けなくてはね。

ささやかながら、クリスマスの飾りつけ

貰ってウレシイ　カードも飾る

これもカード

ポインセチアは今までになく小さい（笑）

でも、葉が替わってて面白い

まるで２種類！

孫も大きくなってイルミなんて喜ばなくなったけど…

壊れて無い物だけ飾る

お花も！

トレーシングペーパーで作った飾りは器用なKさんの作品！

とにもかくにも

今年も無事にクリスマスを迎えられそうだわ～！

シクラメンと カマキリと カップケーキ

最強寒波が来るそうで、いよいよ本格的な冬の訪れを感じます。

冬の定番　娘が買って来たシクラメン

これはうちで咲いた色んなシクラメンを試験管に挿してみた

12月だと言うのに、初旬は暖かくて

玄関のチャイムにカマキリ

これでは…誰も鳴らせない（笑）

私は平気！だけどね～

元気がないので、ちょっとチョッカイ！（笑）

あら！鎌を持ち上げた！

部屋の網戸にも茶色のカマキリ！

バッタも!?

口が赤いわ～！クビキリギスね！

噛みつく元気は無さそう

Kさんの手作りカップケーキ

地味～なダイエットは置いといて！

いただきます（笑）