ふわぷるしゅわ～

久しぶりに台湾カステラが食べたくなった。
台湾カステラ専門店つきぐま（月熊古早味現烤蛋糕）で何度か姪っ子が買ってきてくれたけど
「購入制限なしの、売り切れ御免の、予告なし終了」なので並ぶの必至。
ただし並んでも買えないときがある。

あたしゃ並ばなくても食べたいんだよおおおおおおお！
並ばなくても・・・・・
ならばなく・・・・
ならば・・・
作ればイイじゃん！！！





できちっち！

ふわっふわ、ぷるっぷる、そしてしゅわしゅわ～！
つきぐまだよと言ってもわからないレベル。ぐふふ。
ゆすってぷるんぷるんするのを動画でお見せするべきかｗ


18正方形角型の1/4カットもぺろり！（食べすぎ注意）



【覚書き】18cm正方形角型 1台分　....〆(･ω･。)
薄力粉　１００ｇ
米油　１００ｇ
牛乳　１００ｇ
卵黄 　6個　←常温に
バニラオイル　数滴
＊
卵白 　6個　←冷蔵庫に
グラニュー糖　１００ｇ　←一気にいれて良し
＊
１５０℃湯煎焼き６０分　←お湯は40℃


作り方の参考にしたのはこちら↓



あまりに美味しくて、台湾ミルクティーカステラも食べたくなって、
パウンド型卵2個で作るクックパッドのレシピを参考に作ったら、

まさかのこれじゃない感
己の技術を大棚に置いといても、卵少ないんじゃと文句言う。先に気付けよ


18正方形角型の作り方を教えてくれてるyoutubeがあったので、次回はこれに。



なんか色々作って食べたくなってきた、たぶん食欲の秋到来。