先日、お土産にといただいたものです～
豚さんの形のスカモルツァチーズ！
かわいいです
スカモルツァチーズというのは、ピッツァにもよく使われるモッツァレラチーズの
親戚のようなもの。
モッツァレラは水分が多く、ほとんど生鮮食品なのですが
それの水分を抜いて熟成させた感じです。
たいていひょうたん型をしているのです。
豚さんの形のものがあるというのは知っていたけれど、
実際に見るのは初めて！
ありがとうございます！
もったいなくて中々ナイフを入れる事ができないので、
「はさみでチョキンチョキンと切って作ったのかな～」
などと考えながら眺めています。
