連休初日の昨日。冷暖房のない厨房のあまりの寒さに
仕込み作業をしながらおひさまを求めてしばし窓辺に。
背中に少し蓄熱してから、また厨房に戻りドルチェを仕上げました。
おひさまのありがたみをしみじみ感じる冬の日です。
おひさまといえば
いつも一番暖かい場所に陣取っている茶々。
気持ちよさそう~
ひなたぼっこしながら何を考えているのかな?
「ん?」
・・・・何も考えてなさそうです
庭に出されているときも
雪が積もっていると、手前の屋根のかげにある
犬小屋に入っていることが多いのですが
その犬小屋の近くの木から奥の木にむかって
庭をななめに横切るようにロープが張ってあり
茶々の首輪につながったロープをカラビナ↓で
庭に渡したロープにつなぎ、かなりの範囲を自由に動けるようになっています。
庭は左側から下りの階段状の斜面になっているので
よく陽の当たる斜面の真ん中あたりだけ雪が溶けていて
そしてそこに茶々。
うーん、おひさまセンサーだね。
さて、一番上の写真で作っていたドルチェが出来上がりました
ホワイトチョコレートのババロアです。
日替わりのケーキのうちキャラメルとチョコレートのケーキが終わり
こちらの一品に替わりました
どうぞよろしくお願いいたします
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冬季(2010年12月1日~2011年4月6日)は予約のみの営業になります。
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路面凍結などがございます。
冬タイヤ、チェーンなどをご用意ください。
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何ものにも 代え難いですね
雪の中でも そこだけ あたたかさを感じます
ドルチェ
楽譜にドルチェ(dolce)と書いてあると
やわらかく優しく演奏しましょうということです
そんな やさしい暖かさが
お菓子から伝わってきます
出ていないのでは全く違うんですね
ソーラーパネルを背負って歩きたい
なんて思います
ドルチェ、そうですね
音楽用語はイタリア語ですよね
やわらかく優しいお菓子・・・
うん、そういうお菓子をめざそうっと
ちょっと嬉しくなりました