おにぎり弁当

 

つややかな照り

 

土曜日は剣道クラブのクラブ内大会でお弁当持参だったので
肉巻きおにぎりのお弁当

 

先日こちらで拝見した肉巻きおにぎりが頭から離れなくて。

一度作ってみたら我が家の男性陣にもかなりの好評♪
「お弁当に入っていたら嬉しいなぁ」という息子の一言に気をよくして
今度はお弁当に入れてみました。

 

一回目に作ってみたときはおにぎりが大きすぎ
巻いたお肉も長すぎて食べにくいところが難点

今回は
１・塩で下味をつけたご飯を小さ目の三角に

２・お肉は短いものを３枚、おにぎりの海苔を三方から巻くように

３・巻いた後お肉ごともう一度ぎゅぎゅっとにぎってなじませ

４・フライパンで両面をこんがり焼いたら

５・天板に移し　焼肉のたれをお肉めがけてちょろちょろとたらし

６・２５０℃くらいのオーブンで約１０分焼いてみました（途中で裏返し）

全体に小麦粉をまぶしたほうが、たれもよくからむと思ったのですが今回は省略！

豚バラ薄切りを使いますが、冷めても意外においしいですよ♪
男子弁当におすすめです

デザートはバナナオレンジケーキ

 

今回の大会は総勢１１人のクラブ内大会ですので
多分剣道の大会としては最小規模
それでも、大会を運営するということは
準備等々神経を使うものですね

頼りない会長でありましたが
保護者のみなさんはじめ関係者の方々のおかげで
無事終えることができました～

 

今年剣道を始めたばかりのお子さんも
今年が最後の６年生も
みんなそれぞれがんばりました

 

ひとつ大きな行事をクリアしてホッ・・・・。
よかったよかった

 

++今日のプチざんげ++

今回のＷ杯で初めて
「闘莉王」選手の名前の正しい読み方を知りました
ゴメンナサイ・・・・

　　　　

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