【おうちカフェ】世界三大果物のひとつマンゴー

果物の世界では、マンゴー、チェリモヤ、マンゴスチンの3つを世界三大フルーツと呼ぶようです。

そのひとつのマンゴーの種類ですが、大別してフィリピン産のカラバオ種（イエローマンゴー）と、メキシコ産のアップルマンゴーがあります。国産物の旬はだいたい盛夏の7～8月です。

濃厚な甘みとおいしさだけではなく、マンゴーには、β-カロテンをはじめ、ビタミンCなどの栄養素が含まれています。また、ポリフェノールや抗酸化作用の相乗効果が期待できるビタミンA、C、Eが摂取できることから、肌の老化予防や紫外線対策として親しまれています。

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