スーパーで売っている焼き肉用チキンで簡単に作れるこの料理はヘルシーで時間の節約にもなる。チキンはとうもろこしの皮で挟まれ、上にトマトと還元チーズがトッピングされている。チーズが溶け始めるまで焼くのがちょうど良い食べ頃である。ランチに食べるときはグリーンサラダを添えて、ディナーの場合はライスかビーンズを一緒に食べるのをおすすめする。レシピは以下を参照いただきたい。
Low Fat Mexican Chiken Bake
Low Fat Mexican Chiken Bake
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