いらっしゃいませ( ^_^)人(^_^ )
いつも当ブログにお出で頂きありがとうございます。ちょこっとの間、にんまり楽しんで頂けたら幸いです。
こんにちわ 雪
の週末、皆様はいかがお過ごしですか？先週に引き続き今週も雪模様の宇都宮です。
(現在は暴風雨 雪はシャーベット)
ほんとはわたらせ渓谷鐵道撮り鉄仲間達と合宿のハズでしたが、この雪で中止となりました。
昨夜は妄想し過ぎて良く寝れませんでした。
あの時間の一本はあそこで撮って、次はこっちで撮って等々(笑) もう病気ですね
ギリギリまで待ってみたのですが・・・・
デキる！幹事さんの判断により、国民宿舎をキャンセルいただきました。
まぁ天候のせいなので、キャンセル料は無料とのことでした。
大阪から参加のＫさんは静岡県沼津で足止め(新東名清水過ぎたら吹雪、まだその辺)、
埼玉から参加の幹事のＩさんは昨夜ＪＲ高崎線の普通電車に缶詰状態で帰宅は午前2時過ぎ、
小田原在住のＰさんも朝ほぼ動けず、
群馬栃木連合軍は異常な積雪にこれまた動けず今に至る
足尾在住のお友達の情報では、足尾は停電中で雪は小降りになったとのことですが、
わたしのクルマでは到底行き着く前に遭難しそーです
地元FM局のお昼の情報では、いろは坂上下通行止め、細尾も通行止め、
121号線も通行止め、宇都宮日光高速通行止め・・・・
なので、今日は自宅に籠ることにしました。
で、全くカンケーないかもしれないけど、そうでもないリンゴジャムのこと
雪がリンゴを美味しくするのでしょ？
な無理くり雪繋がりの記事ですわよぉ～～
オッホッホッホッ
信州リンゴのハンドメイドジャム
昨年12月に、松本在住のお友達からお土産にといただいた品ですぅ
加糖タイプと無糖タイプと2種類いただきました。
パンにつけたりヨーグルトにトッピングしたりと、我が家で大活躍でした。
勿論既に食べきってますよん
併用したらお便秘解消に一役(笑)
流石のヨーグルト＆食物繊維のコラボ
ホントいつも助かります！
ありがとうございます。
遅くなっちゃったけど、お礼申し上げます。
所で、松本の積雪はどーなんでしょうね？？
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前菜 12：01登場
カニさんトッピングのサラダ
メイン 12：14登場
とろとろな和牛カレー
デザート＆珈琲 12：29登場
ババロアにストロベリーアイス
ラズベリー、ブルーベリー、ミント添え
2013年12月2日から6日まで会社の研修
で、3日のランチは所属部門のトップの方との会食でした。
いやぁ～緊張でしたが、とっても気さくなトップだったのでフランクにお話しすることが出来ました！
さて、ランチですが、とっても上品で美味しかったですよ。
でも！
こんな
ゴージャスなカレー は二度と縁がないと思います。。。
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と、言うコトでなぜか今夜は栃木和牛の肩ロースステーキにしてみました。
念の為ですが、いっつも食べれないのよ高級食材(笑)
半年に一回が良いトコさぁ
スーパーのお肉コーナーでマネキンさんが、じゅうじゅうお肉を焼いてる訳ですよ(笑)
一口試食、あらびきわさびでねぇ～(￣・・￣)つぅ～～んとしたけどうんまかったわけで！
でぇ、あらびきわさび(長野県安曇野のメーカー)も、この際購入～
お茶漬けにもさいこ～らしいのよ。
これまた涙が出ちゃう程のつぅ～～んさがGOOD(笑)
で、家のテフロン加工のフライパンで焼いてみました。
フライパンを熱し 
オリーブオイルをたらし 
数秒おいたところでオリーブオイルをティッシュで均し余計な油分は吸取る 
肩ロース投入～ 
様子見ながら焦げ目がつくかつかないかでひっくり返し 
もう片面をじゅうじゅう～
お皿に移してナイフで切ってみたらレア状態でしたけど、そりゃぁ～もう牛でした(笑)
今度はミディアム状態まで、我慢してみよう～
中身の火の通り具合が見えないので、結構難しいかもかも
ご馳走様でした、あたし(笑)
※お肉と同じお皿の緑色は「あらぎりわさび」 かえる
でわない※バックの緑色のテンコ盛りは「春キャベツのちぎりサラダ/塩こんぶと胡麻油回しかけ」
お肉食べたら×５倍のキャベツを食おう～って昔言われたから守ってるけど、今はどうなん？？
個体識別番号があったので、検索してみたら色んな情報が出て来ました。
納得いかない面があったので、さらに農林水産省と全国食肉公正取引協議会も検索
で、納得でした。
表示法とかも絡んでくるので、結構大変かもですね。
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去る2月14日はヴァレンタインデーでした。
特に送る相手も無く、この日はシフト上の休みで半日鉄子
翌日普通に出勤してお昼休みのコト。
同僚のＲちゃん(ハタチ女子)から
「1日遅れたけど昨日ヴァレンタインなんで、コレどーぞ！手作りのクッキーもらって下さ～いっ」と。
本人に確認してから即行開けて見ると、形は不細工だけど、とっても美味なクッキーが数枚。
思わず受けまくりのふっき～♪でした。
型抜き使ったケド、どうもうまく行かなかったんだって(笑)
スペースシャトルはなんとなく理解。
テーマは「宇宙」って。。。
と言うコトで、今日はホワイトデー
チョコレートにしようか、可愛いグッズにしようか、色々悩んで
高畠ワインの「嘉yoshi スパークリング・オレンジマスカット／ミニボトル」にしてみました。
ハタチにはちょっとアダルティだったかな？？
で、アルバイト先のオーナーさんから従業員全員にお手製クッキーのプレゼント！！
ご馳走様でございました
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過日のこと。
仕事帰り、灯油を買いに近所のＧＳに寄る。
まだまだ寒い毎日。
並んでいました。
わたしの前に女性が一人、一般的な赤いポリタンクを持参。
ちょっと話したら、セルフの灯油は初めてとか・・・・
どうりでもたついてると思いました
その女性が給油中、わたしの後ろにも順番待ちの列ができ始めました。
夜空見上げたら、星
が瞬いてました。。。寒いなぁ～
廻りが明るいから、高い等級の星しか見えないけどね。
そして、わたしの番～～～
順調にいつものように給油してたのに、
なぜか焦って最後の最後で注ぎ口から外してしまい、こぼしちゃった
当然ポリタンクの外側や地面にもこぼした灯油が廻っっちゃいました。
慌てて拭いたけど、拭ききれず結局そのまんまゼットくんの助手席へ乗せました。
当然車内は灯油の香りで、むんむん(笑)です。
どよぉ～～んとした気分で帰宅。
その数分後です。
ピンポォ～～～～ン
モニターにはクロネコヤマトの方が写ってましたが、心当たりがないので
差出人を尋ねてみたら、元同僚じゃぁ～ないですか。
開けてみたら、ロイズの生チョコが2つ。
「山崎」と「白州」（＝どっちも期間限定で既に売切れらしい）
言わずと知れたサントリーの蒸留酒。
白州はホワイトチョコで、アルコール含有の為18歳未満ＮＧ。
まぁそれも「白州18年」をブレンドしたとあります
検索したら、あらビックリ！！
わたしには手が届かない雲の上のシングルモルトなんだわぁ(笑)
更に25年もあるみたい。
元同僚のお手紙には、去年新年会をしたときに
わたしが以前、
「白州蒸留所を訪れてすっげー良かったよ」の話しを覚えていたからとか。。。感涙
それに父のお悔みが添えられていました。
ありがたいです！
わたしに記憶はないんだけど
、嬉しいですね。てな訳で灯油のコトは忘却の彼方です(笑)
あっちゅう間にご機嫌気分に転換さっ
ゲンキンなふっき～♪なのでした。
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このいやぁ～んなスタイルどーよ！！
受けまくり
本日、ＦＫＤで買い忘れた大根を購入すべくあぜみちに行きました。
入ってすぐの場所にさまざまな大根が鎮座。
生産者さんはＨさん(勿論知らない人)と言う方なんですが、1本100円で販売。
そのなかでこれ(笑)なんと90円でした！
葉付にしたよ。
葉っぱは別茹でして1cmくらいに切って、水けを切り醤油付けした青唐辛子の千切りとお塩を振って密閉。
明日になったら食べれるかなぁ～
大根はこの寒さなので、おでんにしちゃいました。
他の生産者さんの大根は120円。
まぁ～形がいいのは高いんだけど、味は変わんないでしょ？
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むかごです。
山芋の蔓に育つ ↓ これです。
my山林にももちろん大繁殖していたので、２回収穫して２回ともむかごご飯にしていただきました。
水洗いして白米と十穀米と共に炊飯器に投入～～～～
これでＯＫなこの季節限定の食材なのだぁ
ネット検索したら、色々レシピがありました。
むかごの薄皮を剥ぐ(すり鉢でごろごろするだけ)と土臭さが取れるそうなので、
次回は試してみようと思いま～すっ！！
自然に感謝
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