クッキー生地を作っています。
キャラメルアーモンドとチョコチップ、2種類の味をみんなで力を合わせて作りました。
生地の状態や工程を確認しながら、作業を進めていきます。
できあがった生地は成型や焼き作業、検品をして、レストランで販売しています。
心のこもったクッキーです。ぜひ、お召し上がりください。
バターカットをしています。
グラム数をはかって、材料を準備します。
生地を、ボウルに移していきます。
小麦粉をふるいます。
ボウルを支え、粉が落ちないようにします。
キャラメルアーモンドを天板で伸ばしています。
キャラメルアーモンドが焼けました！
できあがった生地を計量しています。
丸い型の中に生地を押し込んでいきます。
チョコチップクッキーの検品です。
箱の中にパッキンを入れています。
