本日、デザート部門では、パンを生地から形成しています🥪
手に生地がくっついてしまったり、なかなか丸められずに苦戦するキャスト達。
中には『デセール』(デザートを作る舞台)を初めて見学し、パンができあがるまでの工程を初めて知るキャストもいました。
「パンの完成形しか知らなかった」「この料理やデザートは、こうやって作られているのだな」と、毎日が発見・学びです📓
今、少ししかできなくても、1か月後、1年後には上達しているかもしれない。
自分を信じながら前向きな姿勢で作業に取り組めるキャストは、キラキラとまぶしいです✨
いつもバリュー・ラボ・フクロウの活動を温かく見守ってくださりありがとうございます。
これからも変わらず、応援していただけると、一層励みになります。
#ルクロ #フレンチ #フレンチレストラン #福祉レストラン #NSビル #天満橋 #谷町四丁目 #就労移行支援 #就労移行 #就労継続支援B型事業所 #障がい者#バリューラボフクロウ #福祉 #福祉事業所 #就労移行支援事業所#就労継続A型事業所 #就労継続継続支援B型 #福祉レストラン #大阪府 #中央区 #NSビル #3号店
#デザート舞台 #仕込み #パン作り #形成作業 #多様なお仕事 #福祉と仕事
********************
ご見学やご相談など、お気軽にご連絡ください。
就労移行支援事業所・就労継続支援A型事業所
バリュー・ラボ・フクロウ
就労継続支援B型事業所
ユニバーサルラボ
[TEL]
06-6949-9292
[住所]
〒540-0012
大阪市中央区谷町2-2-22
[アクセス]
京阪電車・OsakaMetro谷町線「天満橋」駅3番出口より徒歩5分
OsakaMetro谷町線・中央線「谷町四丁目」駅1A出口より徒歩5分
ユニバーサルレストラン(フクロウレストラン)の
ご予約はこちらから↓↓↓
ル・クロ・ド・マリアージュ(天満橋)
https://le-clos.jp/shop/shop-mariage/
ルクロの福祉
https://le-clos.jp/shop/shop-labo/
********************