12月18日(水）、ユニバーサル・ラボでお菓子作りをしました!
レストランの店頭や、ユニ・カフェで販売する焼き菓子を
毎日、心を込めて作っています。
アーモンドチュイールや、ポルボロン、クッキーなど、
とてもおいしく作ることができました!
レストランの店頭や、ユニ・カフェで販売する焼き菓子を
毎日、心を込めて作っています。
アーモンドチュイールや、ポルボロン、クッキーなど、
とてもおいしく作ることができました!
バターをカット。グラム数をきちっとはかります。
クッキーを天板に並べます。
きれいに並べられると、気持ちいいです。
