フクロウの毎日

「天満橋」駅・「谷町四丁目」駅から徒歩5分の就労事業所です。ご見学やご相談など、お気軽にお問い合わせください。

【昨日のまかないは「よだれ鶏」と「わかめスープ」でした!】

2025-03-26 10:07:14 | まかない


3月25日(火)、まかないを作りました。
メニューは「よだれ鶏」と「わかめスープ」でした。
よだれ鶏の鶏を茹でるお仕事、タレを作るお仕事、玉ねぎをみじん切りにするお仕事など、みんなで楽しみながら取り組みます。まかないが、「とてもおいしい!」と言って、笑顔で食べているキャストさんがいました。


仲間で協力してまかないを作ります。

しめじを炒めます。
火が通るまで、時間をかけてお仕事。

長ネギをみじん切りに。
細かく細く切るのがむずかしかったです。

鶏を茹でています。
茹でる時も火をじっと見ているKくん。

まかない、そろそろできますよ。

おいしそうな、よだれ鶏丼ができました!

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【昨日のまかないは「よだれ鶏」と「わかめスープ」でした!】

2025-03-25 14:10:55 | まかない
3月25日(火)、まかないを作りました。

メニューは「よだれ鶏」と「わかめスープ」でした。



よだれ鶏の鶏を茹でるお仕事、タレを作るお仕事、玉ねぎをみじん切りにするお仕事など、みんなで楽しみながら取り組みます。

しめじを炒めました。

洗い物も率先して行っています。

まかないの配膳は、みんなで協力。

まかないが、「とてもおいしい!」と言って、笑顔で食べているキャストさんがいました。

みんなでおいしくいただきました。

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【昨日のまかないは、ペペロンチーノでした!】

2025-03-19 10:46:29 | まかない
3月18日(火)、まかないがありました。
昨日のメニューは、「ペンネ・ペペロンチーノ」と「ミネストローネ」です。
ミネストローネの具材を切るお仕事、ペペロンチーノを作るお仕事など、みんなで協力して頑張りました。


野菜をカットします。
同じ大きさになるように、慎重に。

支援員さんに、ハムの切り方を教わりました。

にんじんカット。
サイコロ状に切るのがむずかしかったです。

ペンネを仕上げています。
全体に火が行きわたったか、見ています。

いよいよ、配膳。
グラム数をはかって、みんな均等になるようにしました。

まかないができました!

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【昨日のまかないは、鶏つくねの照り焼きでした!】

2025-03-18 11:25:48 | まかない
3月17日(月)、まかないを作りました。

お仕事が楽しいです!といつも笑顔で答えてくれます。

つくねは、量が多いので混ぜるのが大変でした。

玉ねぎを切る時も大きさや薄さをそろえます。

支援員さんと力を合わせて、
まかない作りを頑張りました。


毎週、まかないがある日を楽しみにしているキャストさん。


つくねの鶏肉を丸めるお仕事や、照り焼きのタレを作るお仕事、スープの野菜をカットするお仕事など、みんなで楽しく取り組みます。


まかないができてからも、ご飯の計量やスープの配膳など、みんなで自主的に助け合って動くことができました。

いつも、栄養満点のまかないです。


つくね丼ができました。

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【シフォンケーキを試作しました】

2025-03-17 12:15:43 | お菓子作り
【シフォンケーキを試作しました】


3月17日(月)、みんなでシフォンケーキを試作しました。卵をハンドミキサーで混ぜる作業や、小麦粉を振るう作業など、それぞれ手分けして頑張りました。
みんなで楽しく作業ができてよかったです。

みんなで手分けして頑張りました。

楽しくお仕事ができました。



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