お酒って

ひとに影響受けやすい。
対して興味の無かったものがとても気になる。

芋焼酎が一番美味しい

弁天からそう聞かされてからから
意識して芋を飲んでみる。
芋の産地
麹の種類
水
仕込み容器
熟成期間
・・・

組み合わせで色んな味が出るんだね。
特に麹の種類は意識したことがなかった。
米麹、黒麹はわかるが
芋麹？
芋麹で造った芋焼酎が『芋のみ』を売りにしてた。

こうなると、元来の『探求心』が暴れだす。（笑）

一日１、２本買ってきて呑み比べ。
昨日は黒麹造りの『南薫』熊本県下益城郡城南町の美少年酒造だって。

はまって来たよ。（笑）

写真は弁天の手ね。
（写真の時間が笑える）
持っているのが缶ビールというのが不服のようだ。（爆）