アイスクリームできたよ。

久しぶりにアイスを作りました＾＾

 

材料

ココアパウダーと粗糖以外は、地元。大山はお隣の鳥取だけど。

honoiro　悦子さんのメルマガで手作りアイスのとこ読んだら

作ってみたくなりやした＾＾

 

たしか、ハーゲンダッツ値上がりしたんだっけ。ガーン、、ですわ。

 

 

生クリーム、牛乳は各１００㏄

卵黄　2個

粗糖　３０グラムくらい

ココアパウダー　大さじ１くらい

 

混ぜるだけ～

簡単だー。

バニラ味用に取り分けた

 

ココアは、わざと軽く混ぜただけにしました。

冷凍庫にて

６～7時間くらい？　ボールごとだったので中心が固まるまで時間が掛かりました。

 

冷凍後

 

 

 

底は

こんなん

 

まんまチョコ味だったけど

これはこれで美味しい。

小分けしたバニラ味、めちゃ美味しかった！　ミルク　ブラウンスイスだからサイコー。ありがたや～。

 

今回作ったアイスは

あっさり。

 

もりもり奥出雲でね

ブラウンスイスのミンチが売れてるの。雄は食肉になるらしい。

このミンチ。あっさりしてるけど美味しいんだわ。　和牛とはまた違ったお味です。

 

 

 

メルマガをコピペ

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２、手作りアイス

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で、手作りアイスを

最近、作り出してまして。

 

生クリーム200ml＆卵2個＆砂糖　

めっちゃ濃厚なアイスができました。

 

脂質を計算しましたら

30ｇで7.1ｇ

 

これ、ハーゲンダッツと比較しました。

 

ハーゲンダッツ（バニラ）１カップ110ｇに脂質は16.3ｇ

同じ量で上記の手作りアイスは25.56g

 

めっちゃ濃厚！

めっちゃリッチ！

 

大匙１くらいで満足度十分です。

 

 

次に、牛乳300ml＆生クリーム100ml＆卵黄３個＆砂糖で作りました。

 

こちらは30ｇで脂質は3.197ｇ

十分美味しかったですが、ややあっさりめ。

（上記のアイスと比較すると。）

 

結構、ぱくぱく食べれちゃう。

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