スーパーで賞味期限切れの木次牛乳を半額でゲットしたので
ぷりんを作りました＾＾
レシピはこちらを参考に。
最初にカラメルを作って
容器に入れて
卵液をそそぎ
土鍋で加熱しました。
結構、簡単だよ＾＾
が、しかーし！
加熱すること10分くらい
蓋を開けたら
なんじゃこりゃー！！
容器はある程度深さのあるもの、揃えたほうが良いですね・・・
基本のきほんですな。 火もちょっと強かった・・
でも赤いのは、まだ火が通らずで
入らなかったのも一緒に再度加熱。
さつま芋を蒸したあと、5分ほど弱火で火を止め余熱にて。
ちゃんと火が通ってた＾＾
ちょっと柔らかめでとろんとしてる
美味しかったです＾＾
作ったことないです というかお菓子作りが苦手です（＾＾；）
母が京都人なんですが、京都の祖母がよくプリン作ってくれました（でもあまり甘くないんですよｗ）
久しぶりの手作りプリンで見事に噴射してしまいました笑。
お祖母さまのプリンいいですね！
甘さ控えめならあっさりタイプなのかな。