＜製造ラインの保守点検は製品の品質確保のため必須か＞
＜製造体制の一極集中回避、多極分散平準化進むか＞
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北海道銘菓の「白い恋人」で知られる石屋製菓（札幌市）は21日、新型コロナウイルスの感染拡大で観光客の減少による販売の落ち込みを受け、白い恋人の製造工場を約1カ月間停止すると明らかにした。
製造ラインを止めるのは札幌市西区と北海道北広島市の2工場。期間は今月20日〜3月15日で、札幌市西区の製造ラインは3月23日〜27日も止める。その間、通常は秋ごろに行う設備のメンテナンスを実施するという。一定の在庫があるため、商品の供給は続けられるとしている。
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