リンゴのケーキ

先週のバナナケーキ（写真ナシ）に続き、今週はリンゴケーキ。

紅玉リンゴは煮込まずに、生のままケーキ生地の上に乗せて焼きました。
フレッシュ感か残るので、しつこくないんです。
混ぜて、切って、焼くだけで簡単美味しい!!

こんなケーキと一緒に美味しいコーヒーが飲みたいと所だけど、
今週コーヒーメーカーが壊れました。



そんな訳で、アウトドア用のパーコレーターでコーヒー入れてます。
徐々に入れ方のコツがつかめたけど、いまいち香りが。。。
これは、コーヒー豆を代えるしかないかな。