VINOのお誕生日に鯛を買ってあげられなかった3月。
借りを返すべく、先週末鯛の尾頭付きを2尾ご購入。
1尾は塩無しで酒蒸しして、丁寧に身をほぐし、
VINOとヴァンちゃんお腹の中に。。。
残りの1尾は、結婚記念日イブイブイブのお祝いとして、飼い主用となりました。
鯛の鱗取りってけっこう大変。
鱗取り器など持っていないので、いつも包丁の背でやっていたけれど、
今回カレーなどを食べる大きめのスプーンを使ったら、あら便利。
スプーンのカーブのおかげで、鱗の飛び散りが押さえられるではありませんか。
流しが鱗だらけにはなっちゃうけれど、床にはほとんど落ちなくて
新しい発見でした。
結婚記念日。
月曜日からお外でディナーでは、1週間持たない、息切れしそう。。。
なにしろお酒の席では全力投球な飼い主2人ですからね。
でも、美味しい物は食べたいと、今回初めてお寿司御膳をデリバリーしてみました。
家ならお酒もほどほどにすむし、なにしろ白黒兄弟にも祝ってもらえるからね。
そうでもないか。。。
美味しくいただき、思った以上に豪華なディナーになって良かったのですが、
食器洗いが大変な事に。。。
ほどよくお酒も回ったネロは、すっかり酔いが覚めていました（笑）
