フォカッチャ

焼いてみました。

味見はまだ。。。

玄関

今年も玄関での生活始まっています。

なんか「冷やし中華始めました!!」って感じ。。。

練習中？

白黒ぬいぐるみで、可愛がる練習中!!
ところどころ、穴が。。。

2カ月で、ばっちりマスターさせておきま～す。

PORCO ROSSO

注文してから2カ月弱。
PORCO ROSSO　ポルコ　ロッソ　紅の豚　のバックが届いた!!
1つ、1つ手作りです。

結婚10周年の定番!?　と言えば、、、スィート 10
替わりにバック買ってもらちゃいました。
実用性重視でございます。

ありがとうございま～す。

こういうでっかいの、欲しかったのよね～♪
ヴィアンカのでっかい体が小さく見える!?　訳ないか＾＾

第13回＿お料理教室

5月16日のお料理教室、お題はチキンフリカッセとニース風サラダでございました。

●チキンフリカッセ（フリカッセとは粉を付けて煮込む料理の事）

　

下処理をした鶏肉を塩、コショウ、小麦粉を振り両面を軽く焼く。
焼きすぎは禁物!!

　

野菜をバターで炒めて、小麦粉、カレー粉をふるう。
鍋に月桂樹、タラゴン、水はひたひたになるように入れて15分くらい煮込む。
結構お手軽にできちゃいます。



火の通り具合で、ジャガイモ、カブは時間差攻撃。
最後に生クリームと塩、コショウで味をととのえます。

初夏にぴったり、さわやかな1品です。
お味も優しい。

●ニース風サラダ

　

ニース風サラダの定番お野菜を用意。
今回ツナを手作り～♪　安いマグロを香味野菜とオイルで煮込みます。
コレも短時間でできて簡単。自慢できます＾＾



ドレッシングも手作りでおいし～♪　ヴィネグレットソース
ジャガイモの上に乗っている、手作りアンチョビがこれまた絶品。
ボッコンチーノ先生、イワシと格闘数時間でさばいた泣きの1品。



今回も白ワインとガールズ？トークで、日曜日の午後の一時を楽しみました。

こんなに呑気に楽しんでいる同じ時、ウチにとっていち大事が巻き起こっていた。。。
嬉しいな～、大変だな～。。。
2カ月後からかな～、VINO兄ちゃん頑張れ!!　飼い主も頑張るよ～＼(^O^)／

新芽

観葉植物のウンベラータに、新芽が4つ出てきた!!
みんなすくすく育つんだよ～♪　＾＾

あまーい、ひととき

ボッコンチーノ先生作、パンプティング最高！

本日お料理教室にて、美味しい時間を満喫。

お誕生日会

嬉し、恥ずかし、お誕生日会!!
わふぽてママさんとヴィアンカ、ともに5月生まれという事で
渋谷のイタリアンBuonappetitoでお祝いしてもらっちゃいました。

公園や大会会場以外でお会いするのは新鮮～♪
でも、おしゃべりの内容はどこでも一緒。
ディスクドックの未来について(^_^)v　クフッ！



お花、いただいちゃいました。
ありがとうございました。

そして、お約束の。。。



良い子でお留守番できたので、ご褒美～～～♪　
どこが？　いじめじゃないの？

ぽてちんも今頃のっけてるかな～　　　by VINO

これ、良いかも～♪

基本ゆるゆるウンPなVINOに、おすすめのフードがあると教えていただいて1カ月ちょい。
はじめは今までのご飯にトッピングすると良いとのアドバイスに従って与えてましたが、不安定。
ゆるい回数は減ったかな～って感じ。

そこで何が原因なのか突き止めるために、この1週間EVOのみを食べさせたら、
コロコロつづき。。。
やった!!

となると、馬肉？　その他のドックフード？　サプリ？
これからが、本当の犯人捜しだ。

でも、馬肉だったらどうしよう。
冷凍庫には馬肉が沢山残っているのに～～～。

今日は何の日

今日は「愛犬の日」だそうです。

そんな愛犬VINOをいたわる意味で、ただ今お出かけ中の私。

邪魔者のいない家で、心おきなくお昼寝している事でしょう。

写真はEXCELSIORのカップチーノ。
泡の柄がキレイ！