イカ焼きそば・焼き肉

おにぎり
イカ焼きそば
千キャベツ
焼き肉
ウィンナー

振替休業でお休みだったが，練習だけあるので弁当に。

イカ焼きそばが好評だったので，また作ったが連続すると飽きそう。

なお，この日は，小学校の運動会であった。例年なら弁当が必要になるが，今年から事情があり弁当がでることになった。
担当者としてはうれしいが，運動会に弁当を作らないのは複雑な心境である。

しかし，土曜日は忙しかったので，中学生の弁当だけで精一杯であった。

トンカツ・きのこスパゲッティー

ご飯・ひじきふりかけ
キノコスパゲッティー
千キャベツ
トンカツ
ミニトマト
ひじきの煮物

「ミートソースは，ちょっと…」と言っていたので，キノコスパゲッティー
もちろんゆでてレトルトの素をかけただけ
トンカツはモモブロックを小さく切って朝からトンカツにした。

焼きそば

ご飯・ひじきふりかけ
焼きそば
レタス
鶏肉の照り焼き
ゆでオクラ
卵焼き
ミニトマト
ひじきの煮物

鶏肉の照り焼きは小さく切った鶏もも肉をフライパンで焼いて，醤油で味付け最後にみりんで照りをつけるだけの簡単。一番手間がかかったのは焼きそばか。

イモ天

ご飯・ふりかけ
スパゲッティーミートソース
レタス
味噌豚
イモ天・ちくわ天
切り干し大根の煮物

ひき肉とニンニクたっぷりのスパゲッティーだった。「ちょっとー」との反応。
ソースはもちろんレトルトでひき肉をたためてソースと混ぜるだけだったのに…。
朝から天ぷら，サツマイモとちくわを揚げて入れた。

豚ショウガ焼き

ご飯・ひじきふりかけ
焼きそば
千キャベツ
豚ショウガ焼き
ミニトマト
ゆで卵
ひじきの煮物

毎回同じようなおかずで，たぶん子どもも飽きてきつつあるのか？
前回のイカ焼きそばがおいしかった，とのことである。

焼きそばは毎回同じようで飽きるだろう。少しずつ麺類を変えていこう。
イカのげそは冷凍であるので，「イカ焼きそば」「塩焼きそば」「ソース焼きそば」「スパゲッティー」などと変えてみようか。

イカ焼きそば

ご飯・ふりかけ
イカ焼きそば
レタス
鶏の塩胡椒焼き
カレー豚

土日と仕事だったので，あまり食材が残っていなかった。
豚肉が無く，イカが残っていたので，イカ焼きそばに。
鶏胸肉は，塩胡椒をして焼いた。
豚のブロックを７．８㎜の厚さに切って，カレー粉をまぶして焼いた。

豚そぼろ

豚そぼろかけご飯
塩焼きそば
千キャベツ
味噌豚
ウィンナー
ひじきの煮物

久しぶりに豚そぼろを作る。
簡単で少し豪華？
後は簡単な物ばかり。
焼きそばは毎日ではあきるので，塩にしてみたが…。

鶏照り焼き

ご飯・緑黄色野菜ふりかけ
焼きそば
サラダ菜
鶏照り焼き
ちくわキュウリ
ゆでたオクラ
ミニトマト
ひじきの煮物

鶏モモを小さめに切り，フライパンで焼き，醤油で味付けをしてみりんで照りをつけた

焼きそばもひじきもマンネリ化だ。なんとか打開しなければ！
しかし，妙案がない。

スパゲッティー・ミニカツ

ご飯・緑黄色野菜ふりかけ
スパゲッティー
ミニカツ
千キャベツ
ミニトマト
ひじきの煮物

朝からミニカツを揚げた。
スパゲッティーはひき肉を増量した。

かなり手をかけたが，品数が少なくて簡単であった。
さすがに朝からこれだけのおかずは食べられず，夜も同じ物が食卓にのっていたようである。

マカロニサラダ

ご飯・緑黄色野菜ふりかけ
焼きそば
サラダ菜
ミニトマト
マカロニサラダ・ゆで卵入り
ひじきの煮物
鶏肉のカレー味ソテー

焼きそばの中には家で作ったピーマン
ミニトマトも自家製
鶏胸肉を７～８㎜の厚さにスライスし，塩胡椒とカレーパウダーで味付けをしてフライパンで焼いた。
鶏肉の皮を最初炒めたので油はしかなくても大丈夫だった。

ひじきの煮物には，自家製の椎茸を入れた

自家製が多い。