北の大地の かあちゃん日記

北の大地のように逞しく 反抗期の孫育ては終了15年長かった。膝に人工関節 軽い脳梗塞にもなり頑張ってます。

祖母の味ボルシチを作りました。

2017年04月21日 | 日記
  今日も最高気温は6℃で寒いので お隣さんから骨付きの鶏肉を頂いたので そうだボルシチを作ろうと思い  骨付き鶏肉に にんじん 玉ねぎ トマトの缶詰め ホールでもいいし 切れてるのでも どちらでも1缶全部入れます。 鶏肉用の出しの元も入れて ローリエの葉を数枚 最後に お芋を 味付けはシンプル 塩コショウです。1時間ほど煮込んで出来上がり キャベツがなかったので . . . 本文を読む
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