ニャン仔の日

今日は2/22ニャンニャン仔の日でした。

おまけに2にちなんで、ニャン仔も2匹で、記念写真♪

よろしくね

おやじの料理

きょうの簡単、「一品料理」は鳥のムネ肉みそ炒めです。

ムネ肉300グラム位
みそ大さじ一杯
ヨーグルト加糖ワンカップ

下ごしらえ
①とりムネ肉をフォーク等で刺し柔らかさを出す。
②みそとヨーグルトをしっかり混ぜ合わせる。
③好みによっては赤ワインを少々入れる。
④ムネ肉と合わせみそをビニール袋の中に入れ、そとからビニール袋を30秒ぐらい手もみする。
⑤4～5時間ぐらい冷蔵庫に寝かせる。
⑥フライパンにオリーブオイルをひきニンニク　一かけら刻み炒め、焦げ目がついたら
　ニンニクだけを捨てる。
⑦冷蔵庫から寝かせたトリ肉を⑥に入れて焦げ目がつく頃まで裏表炒める。
⑧出来上がった鶏肉に切れ目を入れる。
⑨ちなみに春が近づいてきましたから菜の花をそえました。
　彩には、ニンジン（パイナップル甘汁でゆでました）パイナップルなどを添えできあがり。

塩谷の浜辺

歌手、美空ひばりが「塩谷の岬」でヒットした歌詞に・・・塩谷の浜辺がありましたね。

東日本大震災後の観光客は・・・？
原発の影響・・・心配してます。

絡まる蔦

旧駐車場の電柱に絡む蔦…これがあたり前の自然なのかもね。それにしても猛威です。

都市散歩

今日の東京地方は暖かくなりそうですね。
妻と次女がデズニーRにいっます。
陽気も今日限り明日から寒気が戻りそうですね。