食改でのムシパン作り。

町のお祭、ふれあいまつりに参加しました。
食生活改善会での黄な粉入りふわふわ蒸しパンの無料配布で１９人でたくさん作りました。（約1500個位）
８時半から作り始めて順次配布。
お祭広場は
曇りもようでしたがなかなか盛況。
文化部、福祉部会、商工部会、農業部会、とあり様々な出し物、催しです。

ふわふわムシパンのレシピ（カルシウム、たんぱく質いっぱいのヘルシーおやつ）
材料　（　５から１０個分）
卵１個、砂糖２５グラム、黄な粉６０グラム小麦粉７５グラム、牛乳50CC、ベーキングパウダー大さじ４分の３、スキムミルク２５グラム、油２５グラム、ぬるま湯７５グラムレーズン適量、
作り方
黄な粉、小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵、砂糖は全体に細かい泡が立つまであわ立てて、ぬるま湯で溶かしたスキムミルクと牛乳を加える。
それにふるった粉類をさっくり混ぜ油を加える。
カップに生地を入れ、かざりにレーズンをのせ水滴が落ちないようふきんをして、１５分位蒸す。（強火だとふっくら出来ません）

今回はサツマイモのゆでて角切りしたもの、りんごなども飾ったのも作りました。