地域の品をご紹介します

淡日では、限られたスペースではありますが、ここ日夏や彦根、滋賀にかかわるものを置いています。
まずは食品の部を・・・。

お醤油屋さんは2件です。

写真左から、彦根のご近所、愛荘町の丸中醤油。古式製法、杉樽で三年熟成。
小さなボトルは卓上でも使いやすいです。

そのおとなり、地元日夏の水谷醤油は、用途別に4種類ご用意しています。
　・無添加本醸造のお醤油・生地なり
　・すだちをたっぷり！使った、すだちポン酢
　・塩分控えめのおさしみ醤油
　・県養鶏協会推奨、卵かけご飯用・たまごにグー
それぞれにおいしく、楽しめます。

たんぽぽ作業所・工房ふれっしゅのクッキーは3種類。
　・フルーツミックス（オレンジ、クランベリー、プレーン）
　・ベジタブルミックス（紅芋とよもぎとプレーン）
　・季節のクッキー、今はレモンを置いています。
（写真、見づらくてすみません！）

お茶は、県内の2つの産地から。いずれも無農薬！です。
　・政所茶　滋賀県立大学の政所茶レン茶”ー（チャレンジャー）が、
　　在来種のお茶を手摘みしました。若々しい味わいです。
　・朝宮茶　茶楽園のお茶。美容師からお茶農家になって10年とのこと、
　　こちらもがんばっておられます。煎茶と上ほうじ茶。紅茶もあります。

そして湖魚・郷土料理の彦根家の鯉味噌。
鯉の身の骨を丁寧にとり、味噌に練りこんだ、少し甘めのおかず味噌です。