男前豆腐＆やっこ野郎

いつもの居酒屋「そーらんぶるう」のマスターがうれしそうに見せてくれた。茨城県の豆腐らしい。そして、みんなで試食。

硬そうなのが「男前豆腐」。かたくて旨い！ふんわり大豆の味がして美味。ぐちゅぐちゅのカタチにならない方が「やっこ野郎」。固まりかけの豆乳って感じ。私は豆腐も人間も「やっこ野郎」より「男前」の方が好きだ。


「男前豆腐」は、サラシの着物を着せられてパックされていた。う～ん男前

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出石そば「千人代官」＠三宮

兵庫県の真ん中（？）あたりに、昔の城下町「出石町」がある。かなり昔、そばを食べに行ったことがある。田舎そばで、とても美味しかったけれど、街では食べれないモノだった。

近頃は、時々「千人代官」で食せるからうれしい。
左の四角い皿には「とろろ」と「ネギ」。それと生卵をつけダレの猪口に放り込んでいただく。

そば屋の楽しみのひとつ。そば屋の「出汁巻きタマゴ」って
なんで、こんなに美味しいのでしょう。

ムニ

さらに「ドッグカフェ」での出来事。

イノシシに見とれている間に、蚊に食われた。。

かゆがっていると、お知り合いが「ムヒ」をくれた。と思ったら「ムニ」。「！」「これ、パチモンちゃうん？！効くん？！」。でも、うけてしまった。。

裏返すと、ちゃんと「池田模範童」。なぜムニ。