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桃が豊作(うちだけ?)

2021-07-28 | 日記
Kさんから戴いた桃は、岡山の白桃でした。
今年は、桃のふるさと納税でも頼んでしまったので
自宅は、桃が豊作です。

生の桃を使ってケーキを作りたくて、ヨーグルトクリームのロールケーキ
を焼きました。
なんと、最近お菓子を作っていたのでお砂糖がなくなってしまいました。
(買い忘れ)
グラニュー糖は、クリームに使って スポンジは黒糖で何とかしのぎましたが
生地は、茶色っぽくなってますがコクのある生地になりました。







耳の部分は白桃上乗せバージョンで。

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