いちごの季節です。

タルト焼いたぞ！！

バナナといちごのカスタードクリームタルト。

ピスタチオを飾りタルト生地の余った部分でクッキーを焼いてトッピング！

とかち野酵母で

先日のパンのイベントに行ったときに、お知り合いになった

とかち野酵母を使ってパンを焼いてみました。




酵母がぶくぶくしてきました。

やっぱり、涼しいとこより暖かいとこが起きやすい。


二次発酵までふっくら！！


形成で、編み込みにしようと頑張りましたが！！

開いちゃいました。お花みたいなツナコーンとビーフシチューの残り





この酵母、捏ねてる時からいい香りが手について幸せです。

レーズンに似た香りです。

大人のキットカット

気になるCMの商品です。

どこかに行かないと買えないと思うとうずうずするね～！！

でも、ネットでも注文できると言うと別で

いつでも頼める＝忘れる！！

の繰り返しでしたが


戴きました。


ショコラトリーSストロベリーメープル



バレンタインって素晴らしい。


少しづつ堪能！！

餃子

雑誌ELLEに餃子ダイエットなんて書いてあるから、じっくり読んでいたら

食べたくなってしまいました。

材料も　ひき肉・白菜・キャベツ・ニンニク・しょうが・片栗粉・砂糖・醤油・ゴマ油・餃子の皮

皮を買っておいたので、早速作ってみました。

ひき肉と片栗粉を粘りが出るまで良く練る！！この片栗粉と一緒に練るのは初めてでした。

これが一番のポイントだった気がします。

全部を混ぜて、冷蔵庫でアンを落ち着かせて包んで焼きました。





自分で作ると、パチンパチンにアンを入れてしまいます。




とっても美味しい！！

焼くときに水溶き片栗粉を入れて、羽根つきにすると言うのは聞いた事があるけど

焼き上がりが、パリパリの羽根つきなんです。

中のアンから染み出てきたのかな？

簡単で美味しくって、とっても幸せ！！

かもめの玉子

中のあんと、周りのコーティング具合が絶妙！！

大好き！！

プチ整形

目じりのシミをいつも、指摘するのは

K村さん（男子ー）

チャンスがあれば、小さいうちに取れるなら取りたいとは思っていました。

会社の近くの皮膚科件美容皮膚科があることをきいて、清水の舞台から飛び降りた気持ちで

レーザー治療してもらってきました。

　　


術後です。

目にテープを張って、バチバチと輪ゴムではじかれた感じが3回！！

2週間分の塗り薬を頂きました。




全完治までには、しばらくかかるそうです。

富沢cooking studio

Y実チャンと二子玉川の富沢cooking　studioのパン教室に参加できました。

時間を間違っていて、1回目は後半からの立ち見でしたが

2回目の講座に着席で参加できました。

新しい発見が、ドライイーストを使わず天然酵母でドライイースト並みの時間で発行する

とかち野酵母を教えてもらったことです。

あと、ビート糖について教えてもらった事です。

大根みたいなてんさいから取れるお砂糖で、キビ糖は南国で取れるお砂糖なので体を冷やす作用があるというのは

聞いたことがありました。

てんさいは、北海道など寒いところでとれる野菜なので体を温める作用があるそうです。

少し割高でも体に良いものがいい気がします。

こんな、かわいいパンが焼き上がりました。

パン*オン*ショコラ



ここの良いところは、材料をその場で買っていけるところです。

グラマシーニューヨークカフェ

二子玉川へY実チャンとお出かけした際に、グラマシーニューヨークカフェで

お誕生日のお祝いをしていただきました。



ケーキ！ケーキ！

私は、ロールケーキをチョイス　アイスとベリーソースが添えられていました。


Y実チャンは、ベリーベリータルトですが生クリームが濃くて美味しそう！！

お茶は、ピーチガーデンで香りで癒され温まりました。

お誕生日に！

お花やプレゼントを頂きました。






　　

服の色と同化してわかりづらいですが、コサージュ？髪飾り？いかようにもなるとの事です。










嬉恥ずかし51才

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スマートスティックハンドブレンダーは、バーミックスを持ってるからいらないのですが・・・！

ついてるみたいなので、目を喜ばせる写真が沢山載っています。