FESTIVALO

鹿児島県の大隅半島のが誇る

唐芋レアケーキ(スィートポテト）スチュワーデスさんが紹介して有名になったお菓子です。

冷やして食べるととっても、美味しいのです。

大好き！！！

空中

週末、鹿児島へ兄の命日と父のお見舞を兼ねて帰ってきました。

空の上って不思議です。

夕方で、雲の下は雨が降っていても



上は、スカイブルー


鹿児島は、雨季って感じ　輝北辺りは霧がかかっていました。

聘珍楼

社長とお出かけをして向かった先は、川崎にあるグループ会社

ここには、普段お世話になっている人が沢山いらしゃいます（個人的に）

社長の目的は、Ｍ実ちゃんをランチに誘おうと言うのが目的だったのです。

Ｄリツの社長様とＭ実ちゃんと私と社長とで入ったお店は

溝の口丸井のレストラン街の聘珍楼

本日のスープ



牛肉の黒コショウ炒め


芝エビのチリソース　とおかゆ

と杏仁豆腐でストップ！！

と言う事で、Ｄリツの社長さんが支払をして下さり私達はすっかり集りに行ってしまった様です。


Ｄリツの社長さんのお誕生日でもあったので重ねて、お礼とお祝い申し上げます

梅とらっきょ

\980-の半額になっていたので、梅とらっきょを購入！！


梅は、ウメジュース

洗って、へそ取って綺麗に拭いて一晩凍らせて同量のお砂糖と合わせてエキスが出るのを待ちます。

らっきょは、洗って根っこをとって薄皮剥いて、さっと茹でざるにあげておく。

甘酢を作って、冷まして煮沸した瓶の中に

らっきょと蜂蜜を入れからめて、甘酢を投入！！


らきょうは、初めて漬けたがなかなか手間がかかりますね

皮むく時に、玉ねぎの様に涙が出ました。（冷やせばいいのかな？）

雨上がりのアクアライン

天気が悪かったお陰で、久しぶりに海ほたるに立ち寄りました。


4階のフロアーが周りの景色が見える様にリニューアルされていました。

でも、普段は大渋滞で中々ゆったり座って景色を見れる状態ではないのかも！！


富士山もぼんやり見えていました。

燕の巣

小さいけど！

中にいる子供ツバメも小さい！！

口を開けてお母さんの餌待ちです。

チキン丸ごと！！

1970円の半額になっていた鳥1羽を購入！！

パーティでもやるの？？と聞かれた。

特に予定なし！！

鶏肉も股肉だけ買っても2枚500円はします。



意外と胸肉がでかくて、股はそうでもない！！

後は、ささみスジさえ間違えなければ綺麗に解体できます。

胸肉は、バンバンジーとナゲットにします。

そして股肉は、晩ご飯のおかずに！！

ハンドミキサー

ハンドミキサーは、お菓子作りの時にいつもこれがあって良かった！

と思う道具の一つです。

玉子４個をいとも簡単にリボン状にしてくれる！！

いつ壊れてもいい様に、もうひとつ買ってるんだ！！

今朝は、ガトーウィークエンドを作ったよ！



レモンが効いた美味しい焼き菓子です。




箱に詰めるとこんな感じ！！

チーズケーキ

昨日、クリームチーズを購入しておきヨーグルトを一晩水切りして

今朝は、材料を混ぜてケーキを焼きました。

ガトーウィークエンドも焼こうと思ったのですが、オーブンで焼く時間を考えると

遅刻しそうなので、チーズケーキだけにしてみました。


明日の夜チーズケーキ大好きな甥っこが、来るかもしれないので準備！！

お寿司ランチ！

社長のお伴で、電気屋さんでお客様の発注品を購入したら

飯食いに行くかと言われたのが、まだ１１時早いので

たまプラーザの東急百貨店にて、社長の結婚祝い会が近々行われるので

そのお返しの品を見に行きました。

私と結婚したわけでもないのに・・・？

まっいいか！！


色々見てほーーーーーーーーーーーーーーーっだいたいこんなもんだねと

年金が出たら又来ようとその場を立ち去り上の買いでお寿司を御馳走になりました。

とっても美味しかった。

お幸せに