空っぽの部屋(虚静恬淡に生きる)

荘周菩薩品(抄)、老子、中庸、大学の仏教的解釈を掲載しています。荘周菩薩品、続、補は電子書籍(シナノブック)に。

母の身心の元気づけに shojin宗胡のちらし寿司

2023年06月15日 | ヴィーガン

精進ちらし寿司✨

体調の関係で、体に合わないものが増え、食事制限が増え、ただでさえ食の細くなったところに、痛いです💦痩せてしまった母が、唯一元気になる魔法のようなお弁当です。

        茄子じゃが芋の味噌和え

日向夏麩 お多福豆

アスパラ炒め

霜降天ぷら振り柚子

野菜のパスタ

じゃが芋ステーキ

春キャベツきのこ炒め

炊豆腐

白瓜水茄子梅肉和え

丸十レモン

昆布佃煮

蓮草とマッシュの胡麻酢和え

お麩磯部揚げ 焼胡麻豆腐

焼き物盛り合わせ 

万願寺唐辛子生姜醤油

姫筍醤油焼き

ヤングコーン枝豆焼き

冬瓜・とうもろこし

揚げ物盛り合わせ

春巻き・椎茸串カツ・独活天ぷら・揚げパン・shojinカツ・人参

 

この日ばかりは、食事療法を頑張ってきた母も楽しい食事に🍴箸のすすむことすすむこと!素晴らしいお料理に、感謝致します。🙏


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