サンドイッチ

今日は教会で大切な行事がありました。

牧師を中心に教会員が協力して事にあたりました。
昼食の時間がとれるかわからないので、何時でも空いた時間に手軽に食べられるように、人数分のサンドイッチを今朝作って持って行きました。

特大のフランスパンをスライスしてバターとマヨネーズと辛子を混ぜてパンに塗りました。
中味は
昨日２時間かけてオーブンで焼いた自家製の焼豚のスライス
ゆで卵のみじん切りマヨネーズ和え
スライスチーズ
ミックスサラダ


我が家の昼食はクリームチャウダーです。
中に人参、コーン、タマネギ、焼豚のみじん切り、アサリ、ジャガ芋のサイコロ切りをバターで炒めて香りを出した後にスープを入れて煮ました。最後にミルクをいれて出来上がり。