Before the accident

2020/01/18。

69回目の誕生日です。

階段から足を踏み外すという

間抜けな事故から9年目になりました。

それ以前、元気だったころは

寿司屋の職人でした。

一部上場企業に勤めていたのですが、

同級生に誘われて職人の道に入ったのは28歳。

今、こんな体になって思うのは

つくづく職人っていいなぁ、です。

五体満足ならいつまでも続けられるのですから。

店は四日市市東富田町の国道1号線沿い。

以前は国道の東側にあったのですが、

25年ほど前に国道の西側にリニューアル。

回らない寿司屋です。

ネタは名古屋の市場まで仕入れに行っているので

新鮮で美味しいものを提供しています。

店の方針で利益率をギリギリまで抑えているので

いわゆる「回らない寿司屋」としてはお値打ちだと思います。

夕食前の店内の様子。

写真に写っているのは同級生。

後ろの壁の上の方にその日のネタの札。

仕入れによって毎日違う値段を表示。

全くの明朗会計なので

安心してご利用いただけます。

32年間の職人生活が突然のアクシデントで終止符。

今は時間のあるときに顔を出して

指のリハビリに寿司を握っています。

復帰できれば最高ですが

今の状態ではとても難しそうです。