峠超えの前の腹ごしらえ

休日を使って、新しい車　ＢＭＷ３２０i Ｘdrive で初めてドライブしました。

目的地に向かうために中央高速の中津川ICで下車したんですが、そこにすごく
美味しいパン屋さんがあるという情報を仕入れたので、ランチ代わりに立ち
寄ってみることに。

ナビに従って向かうと、住宅街の中に入って、とうとう行き止まり。
その一番奥に目指すお店はありました。



外観からは何屋さんなのか、ひょっとしたら普通の個人のお宅なのかも分から
ないような場所です。

入れ替わり、立ちかわり、車もお客さんもひっきりなしに出入りしています。

お店に入ってまず驚くのは、これ。



パン屋さんじゃなくって、ケーキ屋さんのよう。だってショーケースの中に
パンが入っているんです。でも考えてみれば、確かにこの方が衛生的ですよね。

私たちが買ったパンの一部を紹介します。

　　　　　　　　

コーン・デニッシュ。最初に食べたんですが、デニッシュの生地が実に繊細。
何層にも何層にも積み重なっていて、パイのようです。そして食べてみると
それがサクサク。これまで味わったことのないデニッシュに感激しました。


　　　　　　　　

コルネ。パンの生地はコーン・デニッシュと同じでサクサク。
中のカスタードクリームがトロトロで濃厚。そして両端にナッツがカスタードの
蓋代わりに付いていて、これがまたすばらしい味のアクセントになっています。

　　　　　　　　
ネットに
　
　「今まで食べていたコルネは一体何だったんだろう？」

と書き込みしていた人がいましたが、まさにその通り。こんなコルネ初めてです。


　　　　　　　　

手前がフロマージュ。レアチーズ・ケーキのデニッシュ版ってことろですね。
奥がアナナス。バイナップルのデニッシュです。
どれもこれ以上手無いというほど手が込んでいます。


これ以外にも、しめじとナス、トマトと何とか・・　全部で６つ。
それで１３００円くらいでした。高いですね～　でもケーキだったら
もっとします。ケーキより美味しいと思いました。ということは割安じゃ
ないでしょうか。


そうそうお店の名前を紹介し忘れていました。
パンブティック ピエニュ。中津川です。　
ネットで検索して下さい。すぐ出て来ます。


さてしっかり腹ごしらえしたので、いざ目的地へ。
それは明日紹介しますね。