ファミリー・ミーティング

 

私が前から食べたいと思っていたバーベキュー・ホットドッグと、ツノ坊が

しばらく作っていないから作りたいと言ってた生地から手作りピザ。

このふた品をメインにして、ひとみ家、光家に声掛けて、アウトドア・ファミリー・

ミーティングを開きました。

 

昔は、わが家のＢＢＱというと、必ずこのホットドッグとハンバーガーを楽しんで

いたんですが、それが久しく途絶えていて、どうしても食べたくなっったんです。

で、まずはホットドッグから。

特別なことは何もなく、炭火で焼いたフランクフルトソーセージを千切りキャベツの

ソテーを軽く炙ったホットドッグ用のパンに挟んで、マスタードとケチャップを

かけるだけ。

しかし炭で焼いたソーセージとパンの表面がカリっとしていて、実にウマいんです。

久々に食べたこの味、食感、最高でした。

 

ツノ坊のピザはというと、オーブンの効率を考え、長方形に焼きました。

手前から、オーソドックスな味、和風、ジェノベーゼソース（バジル）の３種類。

ホットドッグは見た目は大したことがないけど、ピザがテーブルに出てくると、

とても華やかになります。　私は、和風が一番気に入りました。

 

メグちゃんはというと、ソーセージの入っていないパン（？）を喜んで食べるんだな、

これが・・・

 

サリーちゃんも３か月で早くもここまで成長しました。顔だけ見てると、もう赤ちゃん

じゃなく、しっかりした子どもですね。　表情も豊かになって来て、自分の意思を伝え

ようとしているのが分かります。

 

そのサリーちゃんも「『おいしい、おいしい』って言ってるよ」と、この前まで赤ちゃん

だったメグちゃんが通訳してくれました　(笑)

 

アウトドアでの家族会議。なかなかイイ味、かつイイ感じでした。