きゃべとん

先日、名古屋営業のＮくんの運転でお客様を訪問する時、ラーメン談義になりました。

　私　「最近はどっか美味しいラーメン屋さんある？」

　Ｎ　「社長と会った來來亭か、あとは営業技術のＭさんに教えてもらった
　　　　（春日井）市民病院の近くのお店ですかね」

　私　「何ていうお店？」

　Ｎ　「二代目丸源っていうお店です。ここのきゃべとんが有名なんです」

　私　「きゃべとん？　何それ？」

　Ｎ　「キャベツの入ったラーメンです」


ということで、今日、ツノ坊とスポーツクラブでたっぷり汗を流した後、トライして
みました。

お店に入ったのが３時半ごろだったので、車が６０台止められ、１２０席あるという
お店はさすがにガラガラでした。

初めてのお店なので、興味津々メニューをしっかり確認して、その上で、Ｎくんおス
スメのきゃべとんを注文しました。

ラーメンが来るまで、さらにメニューを見ていると、ラーメンの食べ方が詳しく説明
してあります。なかなか面白いです。


そうこうしてたら、来ました　きゃべとん。

名前もこれまでのラーメンと違うけど、見た目も違います。
大きな薄いチャーシューがのっていて、さらにキャベツも新鮮です。

まずはスープを飲んでみると、これが旨い！！
これまで食べたことの無いような味です。キャベツのせいか、やや甘めのすっきりした
味。食べ方のヒントに従って、乾燥ニンニクと、どろラー油を加えると、さらにです。

スポーツクラブで頑張ったせいもあって、アッという間にペロッと平らげました。
ツノ坊も大満足。

Ｎくん、そして間接的にはＭさんも、おいしいお店の紹介ありがとうございました。