今度は麻婆茄子作ってみた

クリームシチューの回、3行レシピを書き忘れていました。ここに書いて置きます。1. ブロッコリーはたっぷりの塩を入れた塩水で3分ほど下茹で。2. 鶏肉は一口サイズに、ジャガイモ、ニンジンは皮を向いて一口サイズの乱切りに、しめじは石突きをとって手でほぐす。玉葱は櫛切りに。3. 鶏肉、ジャガイモ、ニンジンはさっと炒めて、焦げ目を付ける。4. 3をホットクック の内鍋に入れ、玉葱、しめじ、 . . . 本文を読む