![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/3f/c3a864d77d29bca42456f41726a94417.jpg)
今日から、世間は3連休。
そして、今日は、お墓参りに行かれる方も多いのではないでしょうか?
関東地方は、明日は台風の影響でお天気が、くずれるらしいので、お墓参りは今日のうちが良いらしいですけど、私は相も変わらず仕事です。
お休みの昼食にどうかな?と思い、先日の我が家の食事を紹介します。
すぐできる簡単料理です。
インスタントといえば、その通り。
みなさんのお家は、こんなインスタントものは、食べないかもしれませんが、あんかけの具をいろいろ入れれば、栄養満点。
<材料>
豚コマ
イカ
なると巻
キャベツ
もやし
人参
絹さや
きくらげ
ね、
結構、盛り沢山でしょう?
材料は全部油で炒めて、スープは、付いている粉を水でといて、炒めた具に混ぜてトロッとするまで、煮ます。
そして、お皿にほぐした麺にかけるだけ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/e8/c61d67d82b5a87f324245977909eba49.jpg)
この日は、それだけでは、あまりに手抜きなので、コロッケを作りました。
近所の人からじゃがいもをいただいていたので、それを使いました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/14/2b2892821439fd17b078aa427cfd4f59.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/78/e3fcb647ebcdd375339d9be4a54202ef.jpg)
大きさが不ぞろいのところが、大ざっぱで私らしいでしょう?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
でも、コロッケだけは、有名店で買ってくるコロッケより、私の手作りの方がおいしいと家族は、言ってくれます。
家族の「おいしい」という一言が、一番の『やる気の源』ですね
そして、今日は、お墓参りに行かれる方も多いのではないでしょうか?
関東地方は、明日は台風の影響でお天気が、くずれるらしいので、お墓参りは今日のうちが良いらしいですけど、私は相も変わらず仕事です。
お休みの昼食にどうかな?と思い、先日の我が家の食事を紹介します。
すぐできる簡単料理です。
インスタントといえば、その通り。
みなさんのお家は、こんなインスタントものは、食べないかもしれませんが、あんかけの具をいろいろ入れれば、栄養満点。
<材料>
豚コマ
イカ
なると巻
キャベツ
もやし
人参
絹さや
きくらげ
ね、
結構、盛り沢山でしょう?
材料は全部油で炒めて、スープは、付いている粉を水でといて、炒めた具に混ぜてトロッとするまで、煮ます。
そして、お皿にほぐした麺にかけるだけ。
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この日は、それだけでは、あまりに手抜きなので、コロッケを作りました。
近所の人からじゃがいもをいただいていたので、それを使いました。
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大きさが不ぞろいのところが、大ざっぱで私らしいでしょう?
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でも、コロッケだけは、有名店で買ってくるコロッケより、私の手作りの方がおいしいと家族は、言ってくれます。
家族の「おいしい」という一言が、一番の『やる気の源』ですね
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