今日のお勧め

最近、作ったサラダを二種類ご紹介したいと思います。
私としては珍しい試みですが、一応主婦ですので、”クッキング”というカテゴリーも作ってみました。多分、それほど登場することはないと思いますけど。
どちらも、材料はたいしたことはありません。
決め手はドレッシングです。
当たり前ですね。
ここに書いた数字は割合です。

まずは

ちくわと大根のわさびマヨサラダ


　　　　　材　料
　　　　　ちくわ
　　　　　大根
　　　　　貝割れ大根
　　　　　ミニトマト

　　　　　＜ドレッシング＞
　　　　　しょうゆ　　　　　１
　　　　　マヨネーズ　　　３
　　　　　わさび　　　　　適せん


次に
豆腐の梅ドレッシング


　　　　　材　料
　　　　　豆腐
　　　　　かにかまぼこ
　　　　　きゅうり
　　　　　トマト
　　　　　レタス
　　　　　削り節

　　　　　＜ドレッシング＞
　　　　　だし汁　　２（鰹だし）
　　　　　酢　　　　　１
　　　　　サラダ油　　１強
　　　　　さとう　　　少々
　　　　　梅干　　　　１個（種を除いて包丁で細かくたたく）

我が家はあまり良い器がなくて、サラダもおいしそうに見えないないのですが、このドレッシングはどちらもお勧めでです。
盛り付け方も下手なので、多分、器のせいではないですね
豆腐のサラダは、よく水切りをして、食べる直前にドレッシングをかけます。
そうでないと豆腐から水が出てしまって、ドレッシングも薄くなってしまいます。

そして、これ
これはサラダではありませんが、昨日、お隣からいただいた
おせんべ
おせんべいやさん本舗

辛いのが苦手な私は数多くは食べられませんけど、とにかくおいしい！
これもお勧めです