長ねぎナムル ＆ ねぎ塩スープで コロナも撃退～♪

ワン公四匹と私のごはんづくり

ドッグフードだけでは　茶々丸は　やせていくし

クマは　葉っぱだの土だのをかけて　ポイしてしまいます。

 

だからけっこうあれだのこれだのと朝夕考えているのですが

おかげで　ネギ不足になっている私に　良いレシピを発見しました。

 

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cookpad.com

長ねぎナムル＠サムギョプサル他韓国料理に

 

10 分 · 2 人分 · サムギョプサルのレシピです。

コムタン、タッコムタン、サムギョプサル、ポッサム、焼肉に。

別レシピにそれぞれ作り方があります。よろしければご覧下さい。

 

材料：6 個

材料

• 長ねぎ 太1/2本
• ごま油 大さじ1
• 砂糖 ひとつまみ
• いりごま 大さじ1
• ブラックペッパー 少々
• 塩 小さじ1/３程

 

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ねぎ塩スープ

材料（２人分）

• 長ねぎ…１本
• しょうがのせん切り…１かけ分
• スープ
• 　・とりガラスープの素…小さじ１
• 　・水…２カップ
• ・塩、粗びき黒こしょう

長ねぎ…１本
しょうがのせん切り…１かけ分
スープ
　・とりガラスープの素…小さじ１
　・水…２カップ
・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1. ねぎは斜め薄切りにする。
2. 鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら１、しょうがを入れてさっと煮る。塩、こしょう各少々で調味する。

 

　家族が少なくなると　香辛料が　なかなか減らないのと

滅多に使わないものは　ラベルが薄くなってきて　

どれが何だか分からなくなってくるものもあるので

いったん手のひらにとって匂いを嗅いでみたり　ぺろりとなめてみたりしています。

鼻がくっつくほど近づけないとさっぱりわからないので・・・（こまる）

あとは　勘ですけれど　少量でも入れると入れないでは大違いですよ

 

 

長ねぎの下ごしらえ