今年の瓜です。 忙しいオフでした！ お米も買わないといけませんし、瓜を床屋の彼に依頼しておこうと出向きました。 行ってみると彼が、すぐ近くだから行きましょうと農家まで・・...

テーブルにバスタオルを敷きまして・・・２４時間塩をして重石を掛けた瓜を、瓜から出る水で洗って干しの工程に入ります・・・工程では無いな(笑) この時に乾いたタオルで拭きあげて並...

いい色になって来ました。 コロナで移動が制限されていましたが、解除された週末でした。 なんか車も多いですし、県外ナンバー(こういう表現嫌いなんですけど)も多く見かけました。...

えーっと！ 昨日の午前に瓜を酒粕に漬け込みました！乾燥具合を見ていたのです、この辺かな？これは、もう勘ですね。漬けるときの画像はありません・・・右手は酒粕、左手は中ザラメ。両手が...

終日雨 えっとオフでしたんで、いろいろ用件を済ませた昼間でした。 移動は近くの役場や最寄りのJAでも車を使いました。 久しぶりに筑紫野のゆめタウンまで行きまして・・・お昼を食...

労災保険の更新、所管の労働基準監督署へ行ってまいりました。ここ数年続けておりますというか、バイトさんに怪我などあった場合の対応です。コロナの影響で更新期限も延長されていましたが、先...

もう六月も終わります。 大雨の時期で、各地の降り具合がニュースに流れると人ごととは思えませんね。 零時を回ったので昨日の日曜ですが、梅雨前線が南下して福岡方面は晴れました。風も...

昨夜は冷や汗が出そうなことを書きましたが・・・これはひとつの要因と言いますか、自分の環境が次第に変わってきたとでもいうのでしょうか。 仕事家事で精一杯だったこの七年間でした。小坊...

２３日に漬けました瓜です。ちょうど１週間なんで一枚出して味見をいたしました・・・ 食感はカリッとしていいです。塩も濃くなくいい感じに漬けられたと思ってます。 １０月ごろ...