イチヂクのジェラートを作りました。

イチヂクを買ったので

ジェラートに挑戦。

皮付きのまま冷凍。

一晩凍らせると、カチカチ。

8等分に切って、カシューナッツと生クリームと一緒にフードプロセッサでガー。

イチヂク1個でこれだけ出来た。

反省点は、ナッツを最初に砕いて、イチヂクを次に、最後に生クリームを加えて混ぜれば良かったかも。

まあ、美味しくできました。

イチヂク1個

カシューナッツ4粒

生クリーム2周ぐらいー様子見て増減