今日のお弁当
4色弁当(いり卵・鶏肉そぼろ・たらこ・いんげん煮)
黒豚シュウマイ(市販)野菜のちぎり揚げ・ブロッコリーの塩茹で
そぼろ弁当は娘のリクエスト。 時間がなくて盛り付け適当
昨日の夜ごはん
使ってしまいたかったレンコンと、海老と、シソの葉でハンバーグ風。
レンコンはすりおろして、海老は叩いて細かく、シソはみじん切りにして混ぜ合わせます。 味付けは塩のみ。
片栗粉を少し加えて成型し、ごま油で焼くと香ばしいです。
ポン酢をつけてさっぱりと!
今日は
たり
だったり。 この秋は、晴れた日が多いような気がします。。。