そろそろジャガイモやきゅうりの収穫！
6月に入り少し暑くなりましたね。これからの作業は大忙しかなぁ～
きゅうりなどはうどん粉病にかかったなら、粉をブラシで払い、酢を50倍に希釈、朝夕に散布します。最初に実った2～3本は短いうちに収穫し株を充実させます。
きのうお客様が産直でキュウリが大きいのや小さいものが入っていてどうしてと聞かれました。出来るだけ菜園に足を運び長さ20cmくらいになったら収穫します。
またジャガイモの収穫は
晴天が続いた後をねらって収穫します。株を持って引き抜きます。収穫したジャガイモは日陰で管理します。日に当てると食べられなくなるのでダンボ－ル箱に入れ涼しい所で置くと、半年は食べられます。
hanacafeの畑でもきたあかりのジャガイモの花を咲かせています。もうすぐ収穫時期！バタ－焼きがおいしいんだぁ～楽しみです！
やっとルバ－ブ生産者から食卓へ
ｈａｎａｃａｆｅがルバ－ブを生産しコンフィチュ－ルを販売するようになってＪＡでも皆さんが生産意欲を出し各農家の方がｈａｎａｃａｆｅに苗の依頼をし、また生産指導もしています。香川いや全国でもルバ－ブ生産にはｈａｎａｃａｆｅが一番最初なので県の農業経営課もｈａｎａｃａｆｅのを基準にするそうです。ルバ－ブと言えばｈａｎａｃａｆｅと言われるように県外からも問い合わせのようです。そのルバ－ブが昨日から産直に登場！100ｇで販売していますが個別の対応もしています。今日は他の生産者さまのを出荷しています。ルバ－ブを使って料理やケ－キの幅を広げて見てくださいね。ｈａｎａｃａｆｅルバ－ブコンフィチュ－ルはギフト用に産直にいつも置いています。こちらも中々好評でして今は生ハ－ブティ－の中にコンフィチュ－ルを入れて飲めばとても美味しいです。
昨日も、単品でとお客様の声、単品だと今里町にある雑貨マココさんまで宜しくね！ルバ－ブは2月27日の農業新聞にも紹介されていて、最近は健康機能食品として見直されています。茹でてシチュ－・カレ－にいれたり生でサラダで食べたりコンポ－ト（砂糖漬け）などにします。またパイの木と言われるように
お菓子では有名です。
