生産者は苗の植付けで大忙し！ 
風と雨を気をつけて苗を植えないと大変なんだぁ～
いつもご訪問ありがとうございますブロブランキング《生活》25/819 《総合》137/20493
秋で～す。シックな野菜の庭？
最近よく訪問してくださるｋｏｂａ84様や徳島のおっくん様のブログに
綺麗に映されている花の写真を紹介
アングルと良い花の色もきれいでhanacafeも楽しみにしていま～す。
花をみて季節を感じますね！
もうすっかり肌寒くなりましたァ～
畑も夏野菜の後片付けを
秋の種まきはタイミングが大事です
ほうれんそう・小松菜・玉ねぎ・九条ネギなど
ハ－ブではスイスチャ－ド・パセリ・クレソン
マルチングをしたほうが生育がよく収穫しやすい
ダイコンやカブの間引き中越えを…
秋i祭りと言えば豊浜のちょうさまつりがもうすぐ
最近訪問してくれた豊浜の【ロンディネのつばさ】さんのブログ
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■ http://blog.goo.ne.jp/tbinterface.php/e0844a48a53e046f62092861fa3167be/06 |
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これからの季節は苔玉に挑戦しょう！？
苔玉は寒くなると根も傷みやすいので今のうちにたくさん作りましょうネ！
ｈａｎａｃａｆｅでは庵治の石屋さんにアイデア考案して作って頂いた苔玉の台付きが人気
最近は庵治石でＩＴ関連の商品も開発（マウスパット）され色んなアイデアがいっぱ～い！
庵治と言えば映画で有名になった町で～す。
いまだに観光客の方で人気は衰えていませんネ！
以前にも紹介しましたが、こんど来られた時は、庵治石もヨロシクね！
映画ロケのマップ
■ http://www.town.aji.kagawa.jp/eiga/aitop.htm
庵治漁港ではとれたてお魚の日曜朝市も開催
■ http://www.jf-net.ne.jp/kaajigyokyo/
昨日はｈａｂａｃａｆｅの知り合いのお店の苔玉作り
苔玉の寄せ植えにする場合は大・中・小と大きさを変えて作れば簡単
いまからお正月用の苔玉のアレンジに挑戦してみてね
今の時期だと洋ランとか観葉植物や山野草などです。
ｈａｎａｃａｆｅでは580円～ 
とくにランのギフトは人気で～す！
hanacafeオ－ナ－お気に入り雑貨/産直グルメ
■ http://blog.livedoor.jp/hanakafe/
オ－ナ－が選んだ雑貨とグルメに人気集中
今回はお客様の声より化粧品も紹介 ブログランキング《生活》 21/815 《総合》112/20382
ご訪問ありがとう！
そろそろこの季節になると住宅の広告を目にしま～す最近は家賃並の支払でおうちが変える位、家も色々ありますネ。
まずは住宅展示場に行って色々と拝見しますね。
hanacafeも行きました。そして感じの良い大手メ－カ－様に出会えました。
知り合いの紹介で支店長さまからもお声を掛けてくださって、一生に一度の買い物になるかもね！？
これからは住宅ロ－ン控除もなくなり、法案が可決すれば2割負担になるそうです。
また消費税も7％から10％になるかも知れない。
こうなると家は中々買えなくなりますネ！ 
先日新聞で、契約書に図面をつけないのは契約はしないよう！
最近、被害が出ているようです。皆さんもう一度契約書を見てください。
契約書に不備があるはずです。
土地と建物の金額の内訳を明示（売買金額を妥当かどうかを判断する為）
大手ハウスメ－カ－の家が何故良いか？
雑誌の記事から引用すると、住宅性能評価がトップクラス
融資不成立の時に解約条項があるかをチェック、アフタ－サ－ビス規定内容はどうか？
前金保全措置はとられているかどうかなどすべてクリア－されています。
何故なら、請負契約をしているからです。
それをしてなくて購入されたおうちは住宅紛争審査会へは持ち込めません。
審査会にトラブルの解決など申請できるものは
住宅性能評価機関から建設住宅性能書（マ－ク付き）の交付を受けた住宅
買われてからトラブルのない夢のあるマイホ－ムを・・・！？
オレンジタウン購入者紹介キャンペ－ンを開催
平成10月1日～12月３１日まで
ｈａｎａｃａｆｅを通じたご紹介者様で、ご成約された方にプレゼント！
オレンジタウンのギャラリ－展でお世話になりました四鉄不動産様で
■ オレンジタウンURL・・・http://www.jr-shikoku.co.jp/yontetsu/
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行列のできるさぬきうどんは人気沸騰中
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食欲の秋！もう隣の徳島ではすだちが有名？
お料理には欠かせない素材・・・今の季節はhanacafeもよく利用します。
今回はお菓子に入れてほのかな香りを味わってみてね！
よくお土産に頂いたときなどにhanacafeは作りますョ～
シフォンケ－キは口の中でふわっとしたスポンジが決め手！
スポンジはケ－キづくりの基本をマスタ－しょうネ！
【すだちのシフォンケ－キ】
材料
A）薄力粉60ｇ・ア－モンドプ－ル30ｇ・BP小2/3
B）卵黄4個・さとう・40ｇ・塩少々・オリ－ブオイル50ｃｃ・水50ｃｃ・すだち30～50ｃｃ
C）メレンゲは卵白3個・さとう40ｇ
作り方
まずC)の卵白をボ－ルに加え、さとうは3回に分けて加えます。
別のボ－ルに卵黄を入れ、B）を加え混ぜ合わせます。
卵黄のボ－ルの中にメレンゲを1/2を加え切るように混ぜ、残りを加えます。
18cmのシフォンケ－キの型に入れ170℃で40分、伏せてあら熱をとり型と台の間は10ｃｍ
シフォンケ－キのポイントは切るようにしてさっくりと手早く混ぜる
最後に生クリ－ムで飾りつけ、あっさりしていておししいョ～
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こんなにも下がって
しまったョ～ また宜しくおねがいしま～す
手作りお菓子を作ったならお庭のハ－ブでおうちカフェ 
hanacafeには色々なハ－ブを育ていま～す。
その中でお客様にも人気だったハ－ブを紹介 
きのう近畿大学で近大マグロが関東に初出荷
また神戸大学では神戸大学ビ－フを入荷まち
東京大学では構内でしか販売されていない東大泡盛を販売
食欲の秋においしいお知らせで～す。そんな時ハ－ブを加えたお料理を！
ティ－－用・・・カモミ－ル・パイナップルミント・レモンバ－ム・ロ－ズヒップ
クッキング用・・ロ－ズマリ－・セ－ジ－・オレガナ・タイム・イタリアンパセリ
パセリ・チャ－ビル・バジル・ルバ－ム・聖ヨハネのハ－ブ
花・飾り用・・・ゼラニュウム・ラベンダ－類
手作りお菓子を作ったならお庭のハ－ブでおうちカフェしましょう。
パイナップルミント10cm（春はジャモミ－ル）
レモンバ－ム10cm×2
ロ－ズヒップ大1を全てティ－ポットに入れ熱湯を注ぎ、3分～5分待ちます。
これで4～5人分のハ－ブティ－が出来上がりで～す。
レモンバ－ムは昔から『長寿のお茶』として慎重されたョ～
レモンと同じ成分のシトラ－ルの香りがhanacafeで一番人気
ハ－ブは花を咲かせると香りがなくなります。毎日、使ってあげましょうネ！
ハ－ブ料理はまた次回に！
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いつもご訪問ありがとうございます。お気に入り商品更新中！
花を大切に扱うとアレンジした際に答えがでます。
最近の花屋さんは毎年、廃業しているお店もあります。
世代交代しているお店から大型店に押されてみたり色々かなぁ？
ちょとhanacafeとしては淋しいですネ！
前回NO.3はナンバ－もののお花の話しでしたが、今回はアレンジ花を！よく資格を採る為にお教室で何百万も授業料を払って受講しますネ。
hanacafeにもたくさんの資格をもった方といっしょにお仕事を
お正月や季節ごとのアレンジ花を生けてもらうのですが、
最初は自由に生けてもらいます。ここからが、問題です。
まず素材選びが出来る人と出来ない人とある程度、花の平均価格を知っている人と知らない人花の名前を知っている人、知らない人もっと大事なことが花の水揚げの仕方を知っている人、知らない人
ここまできて花屋さんになろうとした人は挫折をしていきます。
よく面接で「お花の免状をもっていますから」と言われます。
もっていてもお客様が喜んでお花を購入して下さらないと
利益にはつながりません。
hanacafeに勤めてくれたパ－トさんで売上に左右されることも
hanacafeでは好みの花はお店以外でと言います。
売れる花を提供しないと飽きられるからまず言います。
そしてパ－トさんの作品とhanacafeの作品をお店に出して本人に実感してもらいます。
すると納得してもらえれば採用に・・・
今はhanacafeから大きく羽ばたいて活躍されている人たちです。嬉しいですね。
hanacafeもOLから転職をしてから周りの人たちに助けて頂きました。
花の仕事は時間通りには終わりません。
何故なら生き物だから・・・・水揚げをちゃんとすればお花は綺麗に咲いてくれます。
大変だけどベテランの人たちも花は好きでないと出来ない職業だとか！
hanacafeもそう思います。いつも夜中まで仕込みにかかります。
花の生けこみはオ－ダ－をとってから20分で完成しないとダメです。
また、組み花や仏花は１時間に40束をしないと利益になりません。
最近は量販店も独自のやり方で販売していますが
hanacafeが量販店に納入した時は売り出し初日に10店舗を５分で完売
花を大切に扱うとアレンジした際に答えがでます。
このように扱い方を知らなければ花屋にはなれないのですょ～
いま、資格を採ろうとしている方はご自分で花合わせをしてみてネ！
花屋さんのこともっと知りたい！NO.5は次回にネ！
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ベストランキング上昇中《生活》7/804 《総合》 64/20121
ご訪問ありがとうございます。新着商品更新中！見てね！
オリ－ブと言えば四国の小豆島だよね最近は健康ブ－ムでオリ－ブが見直されて
オリ－ブ茶にする木もあるそうです。 hanacafeオ－ナ－お気に入り雑貨/産直グルメベストブログランキンブ《生活》 7/800 《総合》 52/20052 観葉植物はもう室内にお引越し？
少しずつ秋を感じますね。
そろそろ屋外に置いていたサンセベリアやランも引越しを
いえ全てじゃないで～す。（５月～10月は屋外）
耐寒性があり、一年中戸外でも楽しめる観葉植物
ハツユキカズラ・カレックスは大きく成るほど存在感があります。
寄せ植えには組み合わせがポイントになります。
hanacafeの寄せ植えの人気は組み合わせ？
土にこだわっています。購入されたお客様はもちろん
hanacafeの花をプレゼントされた方まで喜んでくださっています。
うれしいです。hanacafeの輪が広がれば・・・・
ポイントは高低をつけます。
最初はあまり多く種類を入れない事、慣れれば5～8種類の寄せ植えに
また傷んだ観葉植物の挿し木や株分けもこの時期に済ませましょう。
ランは肥料の切り替えをリン酸肥料で花芽分化を促す。
寄せ植え教室でもっとガ－デニングを楽しもうね！
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行列のできるさぬきうどんは人気沸騰中
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いつも訪問ありがとうございます。雑貨・産直グルメ更新中！
畑に植えたニンジンも大きくなった頃休日は親子で簡単にんじんケ－キに挑戦してみてね！
まだ日中は日焼け対策をしてから畑に行ってね！
【にんじんケ－キのレシピ】
材料
ニンジンすりおろしたもの150ｇ・さとう150ｇ・サラダ油又はオリ－ブオイル150cc
さくら卵2個・A（小麦粉175ｇ・BP小1/2・重曹小1・シナモン小1・塩小1）
作り方
ニンジンはすりおろしておきます。
Aはふるっておきます。ボ－ルに卵を入れよく泡立てます。
さとうは3回に分けて入れ、少しずつオイルを加えます。
Aを入れ最後ににんじんを加え、さっくりと混ぜる。
200℃で予熱をして160℃で50分（直径18cmの丸型）
アルミホイルの5号～8号サイズは170℃で15～20分 
ニンジン嫌いのお子さんでもたくさん食べられます
hanacafeオススメで～す。
かわいくラッピングをしてプレゼントにどうぞ！
■ hanacafeオ－ナ－お気に入り雑貨
ブログランキング上昇中（生活） 6/792 (総合）40/19897
いつも訪問ありがとうがざいます。
ハ－ブでは珍しいルバ－ブ 再度注文、9月末までに種まきなんだぁ～
日本ではまだ栽培されていないようです。
hanacafeはこれで今年に入ってルバ－ブは3回目です。
早くジャムにしたいなぁ～
9月は色んな種まき・移植と忙しいけれど、今日は疲れてしまいました。
お月見会いけるかなぁ？ 
徳島のおっくんのブロブ『40 Way life』
■ http://ameblo.jp/okkbmshr/
お野菜を作っていて、忙しいけれどほぼ毎日更新されています。
hanacafeもお気に入りのブログ。いろんな話題が豊富で～す。
同世代かなぁ～なんて思いながら拝見しています。hanacafeお気に入りの雑貨は昨日更新！
訪問者様には人気のようでした。
hanacafeオ－ナ－お気に入りのインテリア雑貨
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これからも宜しくお願いしますネブログランキング上昇中 《生活》7/789 《総合》51/19805
『中秋の名月』にススキや団子をお供え、願い事を・・・9月18日（日）は香川でも色々な地域でイベントが、
【第20回土器川『月見の宴』】【香風園観月会】
（0877）44-5015 【たかせ温泉第５回お月にまつり】
に浸かってお月見観賞 （0875）56-2580三連休どこかでのんびり秋を感じてみては・・・
ｈａｎａｃａｆｅオ－ナ－お気に入りのキッチン雑貨ブログランキング上昇中(生活）6/787 (総合）49/19680 花屋さんから学びたいこと、たくさんありますね
花屋さんをしていると生産者様とも親しくなります。
前回NO2では市場でのセリでの買い方でしたが、今回NO3は試作品の話を！こんな話が・・
以前市場のセリで・・・ hanacafeが買いたい花が4c/sしか市場に入荷していなくて、
全部買おうとしたら当たらなくて（買えない）ひとつ疑問、 hanacafeが買おうとする花は生産者が作っていないんだと、
そんなとき花博でお会いした日本一の生産者様にお声をかけられ疑問の謎解きを・・・・
市場（しじょう）がなにを求めているか生産者様はわからないから貴重な意見と言われました。
花も流行があります。
仕事柄hanacafeはお店のディスプレイやブ－ケ・華展とこだわりを求めて来店されます。
そのような花は市場に出荷されるまでに2年は要します。（NOものの花、試作品）
その花を使いアレンジやブ-ケなどどのように使うかを試作するのです。
生産者様にいわれます。作り手・売り手・買い手が協力すればネ！
だから市場の花、プラスどこにもない花とお仕事ができるので幸せです。（流行はここ）
その社長さんは広島の方なのにhanacafeに会いに来られました。
『広島に花を見に来てて下さい』とお手紙を頂いていましたが、何分、忙しくして・・・
手紙から2週間後、hanacafeの待ち望んでいた花の販売でした。
やはり商社にいたら○○千万円の商いかしらなんちゃって！？お客様が喜んでhanacafeを愛してくださるよう努力するだけです。
hanacafeのお教室もそれらの花が活躍中
hanacafeオ－ナ－がお勧めお取り寄せ
■ ここ 押してね！ブロブランキング上昇中《生活》5/782 《総合》42/19604
食欲の秋、おいしいお取り寄せいっぱ～いです。
いつも訪問ありがとう！花屋さんのこともっと知ろうＮＯ4は次回に・・・
あの太鼓の音を聞くと秋だなぁ～と思います！
さんで何度か賞を・・・・ （0875）52-12059月に入ってもまだ30℃超えています。hanacafeがオススメの化粧品も次回紹介！ ブログランキングまた上昇中 《生活》4/777 《総合》30/19499 ・・・まだ日中は暑いで～す。昨日、選挙の特番のデ－タ－で民放ではTBSがトップらしい？ （087）894-1114まで夜の大串自然公園もhanacafeオススメ！ブログランキングまた上昇中《生活》6/774 《総合》36/19415
