野菜のお話

　　　　　　ｈａｎａｃａｆｅに訪問ありがとうございます！
昨日も暑い中、行きつけのお店iでｈａｎａｃａｆｅを待っていてくださったり、産直でｈａｎａｃａｆｅが来るのを待ってくれるお客様達に感謝！そしてホ－ムセンタ－ＤＡＩＫＩさんも…

今は花や野菜・果樹苗たちが入れ替わるので数少ない時期、そんな中ｈａｎａｃａｆｅにたくさんのお客様で11月まで収穫可能なきゅうり苗は今までのは完売、次の品種を予約受けま～す。ｈａｎａｃａｆｅは購入されるお客様方に、「ｈａｎａｃａｆｅの商品の回転数が早いので欲しいと思った時に、購入しないとダメね！」とよく言われる次第…（恐縮しま～す）

そうです。県外～高速道路を走ってこられるお客様も増えていま～す！
そして昨日、お中元にと珍しいｈａｎａｃａｆｅコンフィチュ－ルセットの注文など口コミで広がっています。

お客様の【すろぅらいす】さん【城下糖】のコメントありがとうございます。
お徳用のルバ－ブコンフィチュ－ルの予約いただいていま～す。
ｈａｎａｃａｆｅは職人さんから料理の仕方や、珍しい野菜・ハ－ブなど色々教えてくださりとても勉強になっています。また、話題の【和三盆】でｈａｎａｃａｆｅもお菓子に挑戦中であります。【和三盆】入りお菓子を食べた方、コメント待っていま～す。

耐震偽造にパロマも…次は？

　　　　　　　　やはり国も把握してたんだぁって！
次から次と最終的には国民が被害に…許せないです！

必ず耐震もパロマも【人の命】をどう思って…？毎日全国で被害の数も増え【欠陥商品被害者救済の会】にも問い合わせが寄せられているそうです。
国が把握していて改善の余地無しなんて…

ｈａｎａｃａｆｅも先日ファァンヒ－タ-の事故で呼びかけ回収しているナショナル製品を使用していましたが、機種違いでした。でもメ－カ－なので対応も早いし、テレビＣＭも自粛して新商品の広告も止められて全力で回収に当たられているそうです。
 1985年～1992年製のナショナルＦＦ式石油温風機及び石油フラットラジアントヒ－タ－には事故に至る危険性があります。
　　　　　ご連絡先【松下電器産業㈱】
　　　　　フリ－ダイヤル0120-872-773まで

パロマは最初の会見では関係ないような対応！これでは被害者の方がかわいそうじゃないかと思うｈａｎａｃａｆｅです。
最終的に行政がこのような対応ではこれから先、何を信じＬたら良いのかと…

ハ－ブでガ－デニング

　　　　　ハ－ブでガ－デニングはいかがかなぁ～
お客様にずいぶんハ－ブは定着してきましたｈａｎａｃａｆｅのハ－ブ！
最近はコンパニオンプランツ農法だけでなく、使い方は色々なハ－ブですネ。
またＴＶで話題のハ－ブ【ワイルドストロベリ－】はｈａｎａｃａｆｅがこのお仕事をしたときからｈａｎａｃａｆｅでは定番商品。
【ワイルドストロベリ－】はグランドカバ－としても人気、ダイエットや美肌効果が期待できます。葉は必ず乾燥させせからティ－に体内の老廃物を排出、またビタミンＣやミネラル豊富な実はシミ・ソバカスを薄くする効果も…！
【ワイルドストロベリ－】には赤い実と黄の実２種あります。ｈａｎａｃａｆｅの庭にも今は、白い可愛いい花が咲き、たくさんの実がなっていま～す。多年草で簡単に育てられます。
【にょきん7テレビ】で紹介されましたお父さんが焼くケ－キやさんで人気の四国・牟礼町【ハ－トランド】さんのお店でもｈａｎａｃａｆｅのコンフィチュ－ルや【ワイルドストロベリ－】のギフトも店内に展示していま～す。もちろんｈａｎａｃａｆｅの【ワイルドストロベリ－】も奥様が購入され、店先で可愛く咲いています。今では【ハ－トランド】さまのお客様からも注文を頂いているｈａｎａｃａｆｅ！
ハ－ブでガ－デニング仲間が増えれば良いですネ！

むれ源平石あかりロ－ド

　　　　　　　　　　　　　　ライブや屋台も…！
８月５日（土）から【むれ源平あかりロ－ド】が９月末まで開催されます。去年は３万人を越える人出でにぎわった石あかり道を、夕涼みがてら訪ねてみませんか？

場所は高松市牟礼町の旧街道沿いに、約200基の石あかりが並び、昔ながらの灯篭からア－ト性の高いものなど、さまざまな石あかりが源平の郷を幻想的に照らしだします。8月12日を除く毎週土曜日には、地元の石屋さんやボランティアガイドが歩きながら楽しく説明してくれたり【石あかりライブ　at　むれ洲崎寺】などさまざまな催しやカフェ・屋台も登場します。

高松港からは、船で石あかりロ－ドに向かう【石あかりクル－ジング】も運行されます。

【開催場所】
　　「ことでん八栗駅」から「駒立岩」までの旧街道沿い
【点灯時間】
　　夕暮れから22時まで（開催中毎日）
【クル－ジングは有料・要事前申込】
　　・出航場所/高松港
　　・出航時間/18時
　　・出航日/8月5日、19日、26日、9月2日
　　・申し込み/八栗観光《℡087・845・0860》定員20人
【主催】
　　むれ源平まちづくり協議会
　      　石あかりロ－ド実行委員会《℡087・845・2446》
　　　 

【有機野菜】ブ－ムかなぁ～

　　　　　　　昨日ＴＢＳの【ニュ－ス23】でも…
【有機野菜】はよくス－パ－などにコ－ナ－を設置して販売されています今日この頃！
但し、価格を見て買われる方、鮮度を重視して買われる方、安全を重視して買われる方など消費者は色々です。【有機野菜】はまだ全国の野菜生産量から見て0.01％の出荷量が今の現状です。安全なのは解かっていても産直でお仕事をしている生産者も儲けるのであれば【有機野菜】はできないと口にします。ｈａｎａｃａｆｅは今の時代は安全を口にしている消費者もいるので生産者さんに【有機野菜】を薦めています。
最近はお客様も菜園ガ－デニングをされているのでよく育て方の相談も多いｈａｎａｃａｆｅ！少しずつでも【有機野菜】の大変さを理解してくださるお客様が増えることを期待して今日も頑張ってお仕事…。

夏の昆虫採集の虫たち

　　　　　　　昨日もカブトムシ採っちゃった！
産直に夏休みなので子供たちがたくさ～ん来店。
去年、めだかを店頭に並べていたせいか、「カブトムシは…？」とお声が…ｈａｎａｃａｆｅの家の周りや畑には大きなクワガタやカブトムシなど人気の虫達でいっぱいです。
昨日もお客様に「採りにおいで！」とお声を掛けた次第に…
このカブトムシが大きな箱から逃げて朝、早くから探すのに一苦労のｈａｎａｃａｆｅ
１時間くらいして台所に立ってみると流し台の上に上っているではありませんか！
床、机の下ばかり探していたのに一安心。これで産直にカブトムシを持って行けま～す。

アロマ教室

　　　　　　　またブ－ムのアロマ教室かなぁ！
健康志向のブ－ムに乗ってハ－ブも最近は人気に商品…
hanacafeも仕事がらお客様にアレジメントや寄せ植えの教室など時代の流れに対応してきました。ここ２～３年前からはハ－ブで石鹸や化粧品など手作りのものが人気に…
よくエステサロンなどはほとんどがアロマオイルを使用、カモミ－ルオイルはよく使われていますね。昨日はお客様の紹介で以前暮らしていました地域でアロマ教室をされている先生に夜お会いし、フランスに勉強の為に行かれたアロマの話などで盛りあがりました。
帰国しhanacafeまでハ－ブのお土産を頂き、恐縮で～す。
日本の病院などもアロマテラピ－を用いた治療も増えつつあります。
ハ－ブには妊婦の方や高血圧の方などハ－ブが良いと言っても使い方を間違えるとダメなものもたくさんあります。ここでちゃんとお勉強も大切かなぁ～！
hanacafeは畑で無農薬・無化学肥料でハ－ブ栽培、日本でも栽培出来るし有機栽培の行程管理責任者も登録！アロマの先生もフランスに行かなくても香川で収穫可能だなんてとびっくりされた昨日の出来事でした！

話題のコンフィチュ－ルの新作

　　　　　　　　　　いつもご訪問ありがとうございます。
hanacafeのコンフィチュ－ルセットも今販売しているのは残り少なくなりました。
お陰様で２月に雑誌【香川こまち】さんに紹介されてからは、勢いよくJA産直にもお客様から置いてくださいと依頼され４月初めに販売開始いたしました。こんなに早く次の新作に取り掛かれるなんて…お客様の要望もあり、hanacafeルバ－ブコンフィチュ－ルはお徳用サイズに！
昨日、配達が終わった後はすぐルバ－ブの仕込みに畑から収穫したものをすぐ洗浄、下ごしらえをし急速冷凍に…5ｋあっても1ｋくらいが皮、２時間くらいかかりました。
今度は瓶の洗浄やルバ－ブコンフィチュ－ルの本格的に仕込みを…
本当にhanacafeが一番たのしくお仕事をさせていただいています。なによりhanacafeが栽培したルバ－ブでお客様が本当に喜んでいただいた事、また新商品が開発される事などです。もうしばらく待ってくださいね！
次は【hanacafeルバ－ブタルト】の試作中です。これも季節限定になるかもね！
お問い合わせはJA産直古高松まで

JAS法で認定された【有機】なのに

　　　　　　　まだまだ理解していないのでは…
有機野菜は健全な土作りに根ざした地球環境保全運動の一環として、日本のみならず世界で注目され、広まりつつあります。安心して食する食品として需要が高まってきています。このたびＪＡＳ法において、認定を取得したもののみ【有機】となのついた食品の表示をすることになり、各自認定取得に取り組まれていると…
ここで有機基準に適合する種苗
　①種子・苗・苗木・植木・台木・その他を使用すること
　②組換えＤＮＡ技術を用いて生産されていないもの
でも昨日、ブル－ベリ－が欲しいけれど輸入が多くてと言われ【有機】だと外国産でも安心と言っても信用できないからと言われる次第に…
これだけ【有機農業】が大変で、しかも認定を頂くのに３年以上農薬を使用していない圃場でしか作物を作ることが出来ない上、他からの農薬飛散のことも考えて植付けを確保しないとダメなのです。
【有機】とマ－クをつけられるのはこの認定基準に合格した者のみなのですが、このように消費者から言われるのは残念です。
まだまだ作られている農家の方でも、ＪＡに農薬履歴を提出していない人もいるようなので、どちらも認識不足と、いくらｈａｎａｃａｆｅが頑張って言っても理解される方は今の所、料理人さんと、市場の仲卸しされている同業者さんくらいかなぁ～
生産者さんが楽な農業をすればするほど、野菜も農薬…？同じ楽な農業でも水耕栽培などもあります。どの農業を選択するかは生産者次第に…

ＪＡ産直太田店にも…

　　　　今日から産直太田店でコンフィチュ－ル出荷中
全国的に人気のケ－キ屋さん【ル－ブ】さんのお店の近くに産直太田店はあります。
今日は土曜日なので魚の特売日、新鮮な旬の魚がトロ箱で販売しています。
魚を買いに産直太田店へレッツゴォ－！
またｈａｎａｃａｆｅのコンフィチュ－ルも棚に少しですが置いています。
雑誌【香川こまち】さんの８月号に読者プレゼントとして紹介。是非拝見を…

NHK-TVのブログ教室

　　　　　　　　　ブログ初心者様には嬉しいね！
先日、お客様に「どこのブログがいいの」と聞かれ、「簡単なのはgooのブログかなぁ～」と答えるｈａｎａｃａｆｅ！早速ブログ開設！コメントも頂きました。今朝、TVでブロブ教室をしていて、携帯からの写真投稿など簡単にブログが完成！
お客様はTVを拝見しているかしら（朝、早いもので…？）次回はブログの書き方（内容）などでした。
ブログをしていない人に毎日更新は大変でしょうと言われますが、何も考えずいPCの前に座ってから内容が浮かびますものでｈａｎａｃａｆｅは楽しく更新をしています。

毎日、夜遅いものでブログはｈａｎａｃａｆｅの生活の一部、また「見ているわ」を言われればネタ探しに出かけたり（苦笑）

最近、琴電の電車沿線上にカメラをスタンバイして写真を撮られる方をたくさん見ます。聞くところによれば、人気の電車が廃車になるそうです。（お疲れ様で～す。）
お客様のギャラリ－で写真展をされているので、またそこで見られるのを楽しみにしています。

 

ＳＵＭＭＥＲ ＢＡＲＧＡＩＮ

　　　　　　　　　　今はどこもサマ-バ－ゲン中！
先日、三越で買い物中、ふと立ち寄ったお店からバ-ゲンのハガキ！
高松出店は初めて、神戸フッションがお好きな方は一度ご来店を…
ｈａｎａｃａｆｅもサマ－ジャケットを購入、すると店員さんに開店して間もないから雑誌に載せようと思うからと言われ、ｈａｎａｃａｆｅは雑誌【香川こまち】さんと言う次第に…

【La　Vita】さんのお店は高松三越より道路挟んだ北側にあります。
℡/Fax　（０８７）851-3915

その雑誌【香川こまち】８月号にhanacafeから読者プレゼントで～す。
今、話題のコンフィチュ－ルとルバ－ブ苗です。
生ハ－ブティ－に入れればもっと美味しいですョ～
是非、応募してね。先日、ブログで紹介しましたが８月号に変更でした。

 

 

コ－ヒ－の木

　　　　　　　　　　　　家庭で自家焙煎なんて…
みなさ～ん毎日、何かを育てていると思いますが、コ-ヒ-通のｈａｎａｃａｆｅは一度、「コ－ヒ－の木」に挑戦したいものです。以前、　【積水ハウス】さんの住宅フェア－でｈａｎａｃａｆｅの花・ハ－ブ苗.果樹など珍しいものばかり出荷した中にブル－マウンテンのコ－ヒ－の木もありましたね。その頃は「花プレゼント」と言えば、何処も同じものばかりでお客様も飽きていたようでした。住宅フェァ－が開催中にお客様からもｈａｎａｃａｆｅの商品はとても好評で何処の「はなやさん」ですかと聞かれたようです。
ｈａｎａｃａｆｅはお客様の立場にたってお仕事していま～す。安い商品が欲しいのであれば探さなくてもあるようにと思います。ｈａｎａｃａｆｅにしかない商品をいち早く皆様に紹介しています。ルバ－ブ・スイスチャ－ド・ズッキ－ニは３年前にｈａｎａｃａｆｅは産直で紹介しました。
住宅フェェア－のコ－ヒ－の木はもう３年！豆が採れます。もうそろそろ【積水ハウス】さんのお客様も自家焙煎中かなぁ～？なんて…思うｈａｎａｃａｆｅです。
みなさ～ん自宅で自家焙煎されていましたら教えてね！
沖縄県でもコ-ヒ-栽培農家の方がいらっしやいます。直売しているかしら…ネ！

元気の源！トマトのレシピ

　　　　　　　　　　朝の一杯、ビタミンチャ-ジ！
家庭菜園でも、もうトマトの収穫が盛んではないでしょうか？
ｈａｎａｃａｆｅでもたくさんの種類のトマトが収穫中！
昨日は、ｈａｎａｃａｆｅトマトの注文を配達、そしてｈａｎａｃａｆｅはヘルシ－ドリンクに挑戦…

トマトもヘルシ－ドリンク
【材料】
イタリアントマトor熟したトマト…400ｇ、セロリ…10㎝、リンゴ…1/2個、ポッカ１００レモン…大1、はちみつ…大1、塩・こしょう・ヨ－グルト

【作り方】
①ざく切りしたトマト、セロリ、リンゴとレモン汁、はちみつを合わせてミキサ－にかけ、塩、こしょうで味を整える。
②①をグラスに注ぎ、ヨ－グルトをかける。

hanacafeはヨ－グルトの変わりにアイスクリ－ムを…
さて昨日のブログの続き、泥棒さんが近くの畑でゴ－ヤも盗っちゃいました。
去年もhanacafeと同じく盗られてばかりの畑です。
この人たちの作り方が同じなので味に敏感な泥棒さんね！
きっとゴ－ヤジュ－スでもされて体力つけていますか？なんて…

菜園ガ－デニングに人気で～す！

　　　年々花の寄せ植えからハ－ブ、野菜・果樹と変化
我がｈａｎａｃａｆｅ（まちのはなやさん）でも３年前からブル－ベリ－やハ－ブ野菜の寄せ植えがとても人気に…
四国・香川でも年々最高気温を更新中、もう初夏の草花が暑さでダウン、菜園ガ－デニングに人気があるようです。
とくにハ－ブ野菜や果樹は毎日お客様からの問い合わせが…
先日はキュウリの寄せ植えやベリ－系の寄せ植えなどはすぐ売り切れに…
畑が無くても、プランタ－や大きなコンテナ鉢で菜園ガ－デニングに挑戦してみてください。毎日、ｈａｎａｃａｆｅに育て方を聞きに来られるお客様やメ－ルで来られるお客様も…
ｈａｎａｃａｆｅのお客様が広告塔みたいで口コミで広がっています。
産直の広告塔はｈａｎａｃａｆｅなんていってくださるお客様も…
なによりＪＡのＨＰの産直まるかじりにはｈａｎａｃａｆｅは２店も紹介中
ただし青いコンテナには農薬履歴をぶら下げて販売禁止。お客様より表示すればよいのにと言われますが、ｈａｎａｃａｆｅは農薬履歴を産直に提出（無農薬と記載）なもので見たい人は見せていただけるので宜しくね。
ｈａｎａｃａｆｅは有機農産物認定の生産行程管理者の講習も２年前に西日本で３０人終了し、日々頑張っています。
今日の産直出荷情報は無農薬・無化学肥料で育てた大葉１０～１５枚も出荷
ハ－ブ・野菜・果樹苗や寄せ植えに雑貨・ｈａｎａｃａｆｅコンフィチュ－ルです。
ではＪＡ産直木太店で待っています。