今年のクリスマスケ－キは、安心・安全が基準のご予約…

先日、かがわ農商工連携マッチング2009で企業参加

JA産直直売所近くに本店や、
その前の道を南に行くと【ハイジ】上林店
【ハイジ】さんも参加していました。

hanacafeは、時間がなく名刺交換もできなくて…
3時からの面談で、企業様の交通の時間帯もあり、
担当者付き添いでの名刺交換でした。（苦笑）

まだ、上林店はまだ、来店した事がないのですが、
旬にこだわった素材を大切にされて、
地産地消をアピ－ルと熱意が感じ取られます。

クリスマスケ－キは手作りの方も多いですが、
安心して召し上がっていただけるお菓子作りを目指している
洋菓子製造販売【Haiji】さん！
hanacafeも同じ思いです。

先日、ある経営者、
農薬・化成肥料と同じ扱いの【こだわりの野菜】エッ…！

このように、洋菓子界でも安心・安全に
取り組んで頂きたいと…
hanacafeも応援…！（苦笑）

【Haiji】さん、クリスマスケ－キのご予約も受付中で～す！

ＪＡ香川県情報誌『キラリ』11月号紹介のコンテナスィ－トピ－購入に…！

　　　サカタのタネ【コンテナスィ－トピ－ミックス】は新登場！

毎年、人気のコンテナスィ－トピ－！
ｈａｎａｃａｆｅのアトリエにも毎年、玄関に飾っています。
『これは…』と聞かれることも多多！

今年は、JA香川県情報誌【キラリ】にも、
紹介されていた”ミックス”は、hanacafeでも人気！
毎年、購入されるリピ－タ－さまは、ミックスを購入（苦笑）

また、それに似合うコンテナ鉢も購入と、一体化！
何故ならhanacafeはガ-デンデザイナ－！
ト－タルでお庭のデザインを考えています。

同じ植物、各ご家庭でコンテナを変えるだけでも変化します。
デザインは十人十色！
どの店の感性が、ご自分にマッチングかは、
たくさんのお庭や、
そこに植わってある植物を拝見すると理解できます。

南側には、定植しないものを植えてあったり、
高低さのある植物が逆と
植物をただ植えてある庭も、多多あるようで…！

そのような悩みを、毎年言ってこられるhanacafe！
最初が肝心なのです。
見えない場所にも、hanacafeはこだわっている次第！

今回、コンテナスィ－トピ－は植木鉢に定植
こんもりとした咲き方のスィ－トピ－の形！
後、【こだわりの苗】残り少なくなりましたのでお早めに…！

昨日は、いつものテニスをされているリピ－タ－さんや、
初めて購入されるアトリエ近くのみなさん上品な奥様でした。
栽培方法もご自宅で説明！幸せの種まき…（苦笑）

なぁ～んと、お伺いするとhanacafeにも時々メ－ルを下さる
お客様宅のお向かいさんでした。口コミ…？
メ－ルを下さるお客様からは、幻の玉ねぎの注文と…

地域で【こだわり野菜派】が増えますように…（苦笑）
地域のお客様、ありがとうございます。

アトリエに来客！種の【アタリヤ農園】の営業様…（苦笑）

リピ－タ－さんに人気のス－パ－カラフル切り花用スィ－トピ－の種

今では、大型ＨＣに行けば【アタリヤ農園】の種が豊富！
しかし、最近はリピ－タ－のお客様からもｈａｎａｃａｆｅに追い合わせ！

お客様の要望でメ－カ－指定の種まきもしているｈａｎａｃａｆｅ！
それならばと、種部門も開設いたしました。

【元気畑】で作業をしていても、
いつもたくさんの種を持ち歩き品種選び！
農家の人達から人参の種、ホウレンソウの種と、
いつもボランティア。
ｈａｎａｃａｆｅは栽培方法だけではなく、種もプレゼント（苦笑）

ｈａｎａｃａｆｅで、定番の玉ねぎ【泉州黄玉ねぎ】
今では幻の玉ねぎなんです。
美味しいものを追求しているｈａｎａｃａｆｅ！

今まで食べたことのない玉ねぎと絶賛されるわけは、
流通されていないからなのです。
生でもＯＫの幻の玉ねぎ、赤玉ねぎ同様売れています。

玉ねぎは品種により、１２月までに定植してくださいね。
【こだわりの苗】もたくさん用意しています。

また、お客様からの問い合わせの野菜苗、
サンチュや西洋野菜も、もうすぐ出荷致しま～す。

春野菜や花・ハ－ブの種も早期予約受付中で～す！

ｈａｎａｃａｆｅ【屋島のルバ－ブコンフィチュ－ル】購入された焙煎Ｃａｆｅで

　　　　　　　久々に店主とチコリコ－ヒ－の説明に…

ｈａｎａｃａｆｅでは色んな新商品を企画・提案商品化！
その中で、日本初【屋島の青ルバ－ブコンフィチュ－ル】を
購入された店主さま！

国道11Ｒ沿いの焙煎Ｃａｆｅ【カナディアン】
隣の敷地にはお兄様が讃岐うどん店を経営されています。
閉店前にも係わらず、愛想よく応対してくださいました。

いつもＣａｆｅの前は通過、なかなか寄れない時間帯でしたが、
昨日は、店主と久々にチコリの話をしました。
以前は、店主お手製のケ－キやシュクリ－ムが美味しくて、
よく注文していましたが…

今はワッフルに変更されたそうです。
お客様を紹介しても当たり前の経営者と違って、
若い経営者ですけれど、努力がｈａｎａｃａｆｅには感じ取られます。

これからも頑張って、この時代を乗り切って欲しいｈａｎａｃａｆｅ！
ここのオムライスは、お昼に食べても量が多いので満腹！
また、のどの調子がと思ったときには、
ハチミツト－ストもお奨めで～す！

今も人気のようでした。
店主のブログは閉じられた様子！
再度復活を願っているｈａｎａｃａｆｅで～す！

閉店前にありがとうございました。『苦笑』

神秘とロマン！エジプトの王様【スタンカ－メンのエンドウ豆】も【こだわりの苗】で出荷

　　　　　　　神秘とロマンのエンドウ豆【ツタンカ－メン】

つるあり紫エンドウ【ツタンカ－メンのえんどう豆】
なぁ～んとエジプト王家の墓の中から発見された
神秘とロマンの豆！

グリンピ－ス用に、また豆ご飯にし蒸すと赤飯になります。
カロチンやビタミンＢを多く含み豆！
いかがでしょうか？

収穫は今～定植で春には収穫で～す！
また春まきも出来る品種なので、3月頃に播種で初夏の収穫に…！
【産直直売所】古高松店087-841-1406に出荷で～す。

ご来店お待ちしています

地域活性化！必要とされぬならば参上…の【こだわり野菜派】

『道の駅』や『産直直売所』でも人気の【ｈａｎａｃａｆｅ-こだわり野菜派-】で～す！

いつもブログ訪問ありがとうございます。
昨日は一気に訪問者数3.000件もアップ（苦笑）
あ一歩で、ブログ訪問者数、全国1位で～す！

引き続き、閲覧宜しくお願い致しま～す！♪♪♪

さて、最近は『道の駅』『産直直売所』が人気ですが…
これも、地域によって、縄張り、行政、ＪＡ、商工会などが優先順位！

だから、本当に地産地消の商品…？
ｈａｎａｃａｆｅにコラボ期待の農家の人たちは、
実際、市場で高値の付くプロの生産者様たちです。

いいものを安心・安全で適正な価格で広めていこうと、
心掛けている姿勢が、ジワジワと浸透中！

生産者様の栽培にも変化しつつジ
ワジワと増えているこだわり野菜派！
高値が付くと嬉しいのでしょう！

一番にｈａｎａｃａｆｅにも付いたよぉ～と喜ぶ生産者様！
このように、悩みを解決、指導される指導員は、
市場にもＪＡにもいないのが現状

どんな商品を作付けとレシピまで添えての指導をしています。
『トマトを鍋に…』は、いち早くｈａｎａｃａｆｅでブログで紹介！

2年後には、産直直売所の生産者の方のトマトで、『トマト鍋』
先日ＴＶでも、『トマト鍋』を紹介されていました。

【こだわりの苗】を購入された生産者様は、
早く、ｈａｎａｃａｆｅに知り合いたかったといわれる次第で…（苦笑）

有機栽培、認定業者だから味も良い野菜と勘違いでは…
ｈａｎａｃａｆｅは日持ちがして美味しい野菜を求め続けて今に…
エグミのある野菜は無理といってくださるこだわり野菜派

また、水耕栽培の野菜もｈａｎａｃａｆｅは、
甘味が掛けるので無理！
露地栽培にこだわって何十年と、
地域から広がり地域から【地方力】発揮！


香川の農業発展の為に、枠を超え協力しているのです。

だから、ｈａｎａｃａｆｅの販路とぶつかるなど想定外！
利益主義ではｈａｎａｃａｆｅは賛同できないのです。

大手ス－パ－からも搬入にと言われますが、
地元の農家を助けないで、
価格競争には、協力はありえないのですｈａｎａｃａｆｅは…！

楽しい農業に切り替えないと、皺寄せが農家に波及します。
それを防ぐ為に、日々努力しているのです。
今の時代、農家や加工生産者が業者を選ぶ時代では…

商品がなければ商売には成り立たない！
ありすぎてもデフレ状態！
人がしないことをしないと商品はヒットしません！

だから、次々を開発しているｈａｎａｃａｆｅで～す！
これもすべてボランティア！
地域活性化の為に…！

【元気畑】あまり珍しい食材に散歩途中、みな足をとめて観察（苦笑）

　　　　　　　　　　美容と健康食材がたくさんの【元気畑】

昨日のかがわ農商工連携マッチング2009に参加の企業、生産者さま。
1日で名刺交換20枚以上も…

分刻みの商談、商社では電話での注文も殺到のｈａｎａｃａｆｅ！
6.000社とのやりとり、間違いがないから企画・提案とｈａｎａｃａｆｅに…

今も全国から、いっしょに協力してくださいと依頼されるｈａｎａｃａｆｅ！
業界では有名なんで～す！♪♪♪
さて、昨日の会場での知り合いは…でもすぐに面談に入り大忙し！

ｈａｎａｃａｆｅブログ内での紹介の生産者さま
うしおじさんの大山牧場さん、桃で有名な飯田農園さん参加、
そして【香川げんきネットＳＥＥＤ】様には、
会場で遭遇し、名刺交換（苦笑）！

【香川げんきネットＳＥＥＤ】生産グル－プで活躍の
ハチミツ製造の井上養蜂園さん！
実は、ｈａｎａｃａｆｅ【元気畑】ハ－ブ畑での採蜜でした。

どこで、どう結びつくことかしらねぇ～！
昨日、最後に名刺交換の牟礼にある
うどん本陣の山田屋さん
すると、このエリアはｈａｎａｃａｆｅこだわり野菜派が多くて、
人気のエリア！
今年の連休は長い行列、近くの小学校まで…！

山田屋さんのすぐ近くの石屋さんも10年以上のお付き合いと、
みなお知り合いでした。（苦笑）

そして、ｈａｎａｃａｆｅのお客様は医療機関のお客様が多い中、
なんと、某病院の婦長様ともお知り合いでした。

まず、商品を選択よりも、
人と人との結びつき（信頼関係）からの出会いの場所…！？
最後は、ホットした一時でした。

他には、小豆島ヘルシ－ランド㈱の
みなさん、船の時間を気にされての名刺交換！
間に合われたのか心配でしたが…
貴重な時間をありがとうございました。

穴吹工務店破綻で、県発注による公共施設工事ストップと影響！

　　　　会社更生法適用申請に伴い、公共施設も工事もストップ！

昨日は，穴吹工務店前社長の会見！
『解任も、更生法申請も無効』と、法的に争う姿勢を…！

高松法務局にも、穴吹工務店などグル－プ3社の代表取締役、
登記変更を行わないように、上申書を提出。

また、東京地裁にも、会社更生法に基づく手続きを却下するように、
上申書を提出された事が明らかにした．

香川県での発注公共工事も、会社更生法適用の為に、
ストップのまま！早い解決を…！

かがわ農商工連携マッチング2009にｈａｎａｃａｆｅも面談！

やはり、言われました。『ｈａｎａｃａｆｅみたいな人はいないでしょう！』と…

今日は、たくさんの地元企業さまとの面談や商談！
貴重な体験でした。
関係者の皆様、貴重な時間をマッチング、ありがとうございました。
お疲れ様でした。


半分近くの企業経営者さんとの面談や名刺交換！
今回、初めて開催の『かがわ農商工連携マッチング』でした。

しかし、面談でｈａｎａｃａｆｅの栽培している【こだわりの野菜】
西洋野菜は、誰も存じられていない野菜でした。（苦笑）

各企業様とは25分での面談。
商品の説明から、今度は調理の仕方や、
加工品にはどんなものと説明！
意外と知られていない食材にビックリしました。

また、ｈａｎａｃａｆｅ定番【こだわりの野菜】
ベビ－リ－フは宅配や産直直売所では好評。
でも、ス－パ－などのベビ－リ－フは不調と…言われる企業様。

ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの野菜】は、一度試食されると味に納得！
作り方『栽培方法』で味にも変化します。

【こだわり野菜派】のｈａｎａｃａｆｅ、、名刺交換される際にも、
『名刺もこだわっているなぁ～』とある企業様（苦笑）

そして、商品説明をする際に、
【こだわりの野菜】を試食していただいたり、
ｈａｎａｃａｆｅが現代農業の雑誌での説明と…
すると、『この本を読んでる人はそういないプロと…』（爆笑）

商談している席では、笑いもあり和やかでありました。
ただ、ｈａｎａｃａｆｅと同じく商談希望の生産者様は、
なぁ～んと、ｈａｎａｃａｆｅブログ紹介されている生産者さまが多かった！

世間は狭～い！
どのような展開になるかは、今後の経過次第！
目指すものはみな同じ！
面談で、『香川の農業は終わっている』と言われた生産者の後で、

ｈａｎａｃａｆｅのように、
『香川の野菜が一番と言う人もいる』と戸惑う企業様！

『こんな人は、香川にはいないだろう』と、
また言われてしまいました。（苦笑）

香川～発信していきたい【こだわり野菜】日本一の生産量を…
ｈａｎａｃａｆｅは有言実行！

今まで多くの企業様との取引の話も、お断り！
何故なら、生産農家の方と同じ栽培方法で、
いっしょに、香川～日本一の【こだわり野菜】を作りたいからです。

それには地域活性化
【地域力】が大切なんです！
財政難のこの時代、株価も変動さぁどうしましょう！
早く取り掛かることで、地域力が元気になると…
応援宜しくお願い致しま～す！『苦笑』

『事業仕分け』以外が展開に…！何故教育・科学に予算を…

　　この仕分け作業はおかしいとノ－ベル受賞者の方々も意義申す！

ｈａｎａｃａｆｅもそう思います。
科学やスポ－ツ・教育の分野で過程ももっと理解すべき！
結果だけを追い詰めているようで…！

日本では、技術職の価値が低すぎで～す。
今回のような事業仕分け判定では、
有能な専門職の研究者は外国に流出しかねませんよぉ～！

科学の分野で、町工場でも海底を探索するロボットを開発！
莫大な予算ですが、これも予算削減ですって…！

ただ、3兆円に届けるためのパフォ－マンス！
一位ではなく二位ではダメですかとある議員！
しかし、二位にもなれないのでは…

一位を取る為に、研究しているのではない！
研究する事によって、何かに役立つ事もあるのでは…

また、小学校5・6年生のの英語ノ－トも
印刷ではなく、コピ－ではダメですかとの意見！
簡単にコピ－と言いますが、これも予算廃止。

教員の数が少ない中、矛盾を感じます。
何を、どうしたいのか？
明確な議論はこれからでは…！

食育の問題でも、農林水産省と文部省との考えが違う事も、
縦割りがまさにこのような結果を生むのでは…
このような同じ部署での予算は一元化の
事業仕分けは賛成ですが…

【速報】穴吹工務店が更正法申請、負債約1509億円、今年5番目の大型倒産！

　　　　　　　　　　地元企業では老舗の穴吹工務店！

景気はどんどん地方から冷えているようで…！
香川の中心部の栗林公園前に、立派なワイン色の社屋があります。

一時期は売上は、負債額くらいは順調に伸びていた会社！
ｈａｎａｃａｆｅも商社時代には、取引もさせていただきました。

昨日は、日本航空の株も大株主の三井物産も全部売却と…
そのため、株価が80円台に…！
愛社精神、社員が株を購入とあっても、
年金の減額、株価も下がり、どこまで…！？

政府は税金投入も思案、大手銀行も250億円と再生に…

全て、老舗の会社が…！
100年の不景気と…
前年度黒字でも喜べない状況が、現在の経済では…。

ブログ閲覧数もうすぐ15万！先入観は捨てよう！野菜作っていますので…『苦笑』

『野菜を本当に栽培しているの…！？』と失礼な話…（苦笑）

いつもブログ訪問ありがとうございます。
どうしても、ｈａｎａｃａｆｅの職業を否定！
『本当にすべて作っているの！？』と疑いの目！

だから、ｈａｎａｃａｆｅは口コミが多いのです！
このように、言って来られる方は、
まず『畑を拝見したいわぁ～！』などと冷やかし！

ス－パ－の生産者の畑を拝見されて野菜を購入しますか？
失礼な話でしょう！

『貴方が畑をしているように見えないからと…』
そして、『この土はどこの土！』
『教えて…』と
次々失礼なことを言って来られる生産者も…！

しかし、今日も初めて来店されるお客様に、遭遇
『苗がしっかりしているわぁ～値段は…』と聞かれ、
購入されるのを辞められました。

ご自身で播種されたのですが、ひ弱な苗に…
購入しようと思ったけれど、辞退！
『誰が播種したの？』と聞かれ、
ｈａｎａｃａｆｅと言っても信じてもらえず！

このように、初めて来店はいつもの光景！
縁がないのでしょうか？
しかし、リピ－タ－さんからの口コミはすごいものがあります。

名刺を頂戴と言って、
たくさん口コミで広げてくださるリピ－タ－さん！
それは、どこにも販売していない付加価値のある商品と…

『探し求めて、やっと欲しい商品に出会えた』と、
言ってくださるリピ－タ－のみなさんに感謝！

これからも、珍しい野菜や加工品にも力を注いで行きます。
ｈａｎａｃａｆｅが栽培、加工、販売と一貫しているので、安心・安全！
次はどんな商品が誕生になるか只今、企画中！

では、次々と週末菜園の【こだわりの苗】も用意しているので、
ご来店くださいね！

産直直売所もデフレ状態！『安い』だけでは売れないぞぉ～！意識改革を…！？

どんどん値を下げる生産者がいるので…とどの生産者も悩む産直！

値を下げてでも自分の商品を値段だけで売るか？
栽培方法を選んで頂き、購入して頂くかは、お客様次第！

さすがぁ～ｈａｎａｃａｆｅのお客様は、生産者様も含め、
付加価値を認めてくださるリピ－タ－！
ｈａｎａｃａｆｅは栽培方法も使っている土もこだわる！

なので、一度食べれば、2時間もしない内に来店される
お店経営のオ－ナ－様から契約農家の話を頂きます。
それは、ｈａｎａｃａｆｅ【こだわりの野菜】を市場が求めていたからです。

どんどん安く提供すると、何が起こり始めるかは考えない！
誰に皺寄せがくるかは、考えていない！
ｈａｎａｃａｆｅが高級な花の組花を出荷！

すると、その組花は全て特級品の花！
しかし、ユリの花も度外視、規格外の生産者の値段に合わせてと
ブ－ニングなんです。

こだわりの野菜も同じ！
農薬や化成肥料を使っていないと広告しないでと…
他の野菜が売れなくなるのでと…ブ－ニング！

見る目がないでしょう！
すべて、ここから始まるので、売上は減少！
いくら、言われてもｈａｎａｃａｆｅにもプライドがあります。

ゆりの特級品の値段は入れないでと…
こんな高級花を出荷してくれてありがとうとは言われない！
言って下さるのは、日本一大きな大田市場関係者のみ…（苦笑）

それくらいのレベルでしか商品の見極めができていないに等しい！
でも、売上を上げろ上げろと言われているんですって…！
ｈａｎａｃａｆｅはマイペ－ス！

物価が下落が家計を襲う！’デフレスパイラル”
ス－パ－が安く販売すると、従業員の給料が下がる！
消費者物価指数が6ヶ月マイナス！

歴史的な売上減少の百貨店は過去最高の20ヶ月マイナス…・
まず、需給率のギャップ！
どうする政府！

この状態は、誰かにツケが回るのか考えよう！

京都からの観光…！直売所でのお買い物？『こだわりの野菜は…』と質問で～す

今日は、ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの野菜】は残念ながら出荷せず！

昨日も商談で、走りまわっているｈａｎａｃａｆｅ！
ＴＶ菜園の番組の影響で空豆やスナックエンドウなど人気で～す！

一気に集中している様子（苦笑）
また、早取り絹サヤは残り少なくなり、また播種しないと…！
京都からの来店のお客様！

『こだわりのお野菜は…』と聞かれ、
こんな時に出荷していないｈａｎａｃａｆｅ！

今は、地方の産直直売所が元気の様子！
朝は行列で賑わう産直直売所！
この連休に、産直直売所【古高松店】087-841-1606にも、
ご来店くださいネ！

今日は、香川特産の『葉ごぼう』が出荷されていました。
香川にしかない特産品！

ＪＡ香川県の情報誌【きらり】や、
日本農業新聞でも紹介されました
生産者が多い産直直売所で～す！

また、讃岐の郷土料理『まんばのけんちん』も
寒くなると美味しいので、
木綿豆腐やおあげ、まんばをお忘れなく…！

明日も、たくさんの【こだわりの苗】を出荷のｈａｎａｃａｆｅ！
お土産にいかがでしょうか？
喜ばれていま～す！（苦笑）

重労働の重量野菜は不向き！人気のミニ野菜を特産品に…

香川の農家さんで、ｈａｎａｃａｆｅが音頭をとり、出荷意欲（苦笑）

以前から、重労働の大根やハクサイなどミニ野菜の出荷変更と…
やっと、10年前から言い続けて成果あり！（苦笑）

今年は、産地直売所にも『ミニ白菜』のレタサイ
ミニ野菜の種を、いち早く香川で取り組んでいるｈａｎａｃａｆｅ

ミニカボチャやミニカリフラワ－やミニ青梗菜やお黄にいり、
ミニキュウリなどミニシリ－ズは、ｈａｎａｃａｆｅ定番商品
今年も人気の【こだわりの野菜】！

来年春には、ミニカボチャ『栗坊』の生産意欲の多い農家さん！
今現在も、春に購入の【こだわりの苗】で、
40個以上収穫中なんです。
ジワジワと特産品の商品が決まりそうで…！

また、珍しいしかく豆も毎年、産直直売所出荷！
すると、農家さんからの【こだわりの苗】予約と、
口コミで広がっています。

さぁ～ｈａｎａｃａｆｅといっしょにコラボしたいと言ってこられる
市場で高値の付く生産農家さん！

日本一の【こだわりの野菜】目指し、日々奮闘中！
今年は、作付け面積を拡大しますので、これからではと…！