各ＴＶ局でアレンジされているアザミに似た花『ア－ティ－チョク』

　　今が旬！切り花用にもなるアザミに似た花『ア－ティチョク』

ＴＶ番組のバックに生けてあるアレンジ花！
よ～く拝見、ｈａｎａｃａｆｅ定番の『スモ－クツリ－』と『ア－ティチョク』では…！
『ア－ティチョク』は、濃い紫色でアザミに似た花、食用にもなります。

定植されて一年過ぎないと、食用にもならないし、切り花にも！
しかし、同じ場所で10年は収穫できる宿根草です！
先日、去年植えられましたお客様もリビングからも楽しみましたと言われました。

大きなコンテナに植えられても、インパクトのある花！
エコガ－デンのお庭にいかがでしょうか？

珍しくて美味しい品種の野菜はｈａｎａｃａｆｅと評判！

　　　　　　いつ出荷でしょうか？と質問されま～す！

トウモロコシの糖度は、収穫から時間単位で低下する作物なので、直売所では朝取りトウモロコシが人気です！

ｈａｎａｃａｆｅも今年は『未来』糖度18を露地栽培で定植！
普通のトウモロコシより小さめ、密植（4条植えで通常の2倍収穫）ができる品種なんです。栽培して他の品種のトウモロコシより葉の色艶も良くて良好

只今小さなコ－ンが生長中！
2月や3月に播種するものは低温に強い品種をお奨めします。

また、スナップエンドウ
『サカタのホルンスナック』では美味しいと好評。
9月播種で11月下旬からの収穫！
年内から4ヶ月間とれる品種。
春に播種しても5月に収穫のわい性の品種なんです。
通常は11月播種で翌年の4月・5月の収穫

ｈａｎａｃａｆｅ【こだわりの苗】でも定番で人気の苗で～す。

行列のできる産直！目当ては朝早く商品ゲットで県外に宅配！

　　　微笑ましい光景？行列の出来る産直で～す！（苦笑）

先日、屋島の桃生産者様の奥様に久久に遭遇！
ｈａｎａｃａｆｅとはイベントなどでいつもお世話になっている生産者様！

今年も人気の桃が出荷され、早速購入のｈａｎａｃａｆｅ！
【生産者番号1422　木村啓三】さんの作られる桃はｈａｎａｃａｆｅは毎年購入しています。
同じ屋島で作る作物は潮風に当り、甘くて美味しい！（クセになりそう…）

先日は【3Ｐ入り　￥450】のやや大玉も美味しいし、箱入りでたくさん入っている桃はお手頃価格￥400～化粧箱入り（ギフト）まで豊富！
他にもたくさんの生産者様も出荷されているのでお気に入りを探してネ！

県外のお子様に、朝早く購入され宅配されるお客様にも遭遇！
香川の新鮮な野菜や・果物をその日の内にお届けとは…！
家族の愛を感じま～す！

尚、【生産者番号1422　木村啓三】さんの桃は8月上旬までの予定！
お中元のギフトやお供えにもいかがでしょうか？
中央卸市場にも出荷され、香川のお店にも…！

週末菜園カレンダ－ 2009年7月上旬～中旬まで【仏花の定植】

　　　　　【仏花】はお盆より3月や9月のお彼岸が高値なんです！

今の時代、野菜だけではなく、『仏花』を作りたいとお客様！
先日はケイトウの苗はありますかと質問されました！

キクと並ぶ代表格のケイトウ！
9月のお彼岸用であれば、今播種できます。
お陰様で口コミでアスタ－の苗は5，6個購入のお客様が増えています！（笑）

また、桔梗もｈａｎａｃａｆｅでは定番商品！
3年前の桔梗から何本も咲き、喜んでいます。
プランタ－よりも畑に定植のほうが株が大きいようです！

香川は先祖の供養にと仏花のキクの需要が全国1位か2位
冬場は沖縄からの調達が多いようで、香川・小豆島では池田のキクも有名！
また、ｈａｎａｃａｆｅと同じ産直生産者のキク生産者でもあり、中央卸市場のセリで一番高値のキク！

今年は作付け面積を増やし、ビニ－ルハウスでの作業で～す！
先日、畑の夏野菜の苗を購入に、去年同様にアトリエに来店してくださいました。
ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】お気に入りの生産者様で～す。

もったいない！クリ－ニングの【白洋舎】店舗内に革製品の修理工房！

　　時代の先取り？革製品の修理工房、格安で人気で～す。

クリ－ニング業界も、高級の服がデパ-トでも売れない時代なので、クリ－ニングを出される人も減少！そこで打ち出した内容は、革の修理工房をクリ-ニング店の横に開設！色落ちから革の修理まで、革靴からカバンまでＯＫ！
一度、試されてもいかがでしょうか？

ｈａｎａｃａｆｅも手作りカバンをデザインがお気に入りで購入！
しかし、ひと針、ひと針ステッチしているところが切れちゃって…！
ちょうど、修理できるところを見つけちゃいました！（苦笑）

また、ここのクリ－ニングは仕上がりに満足（笑）
いつも高級なものはｈａｎａｃａｆｅも使っています。
安心してクリ－ニングに出せるのも、職人様のこだわりかもネ！

土が肥えているのでミミズがいっぱいの元気畑！しかし…

　　収穫前に残念で～す！トマトの根の下をモグラに荒らされる元気畑！

今年雨が少なく、順調にトマトが育っていました。
フル－ツトマトアイコや中玉トマトもたくさん実を着けて病気もなく喜んでいました。
しかし、昨日は根の周りがポコポコで…あっ？！残念で～す。

去年は、イタリアントマトが全滅で今年は場所を変えてもダメ！
ミミズがたくさんいるｈａｎａｃａｆｅの元気畑は、モグラと悪戦苦闘！
最初からコンテナ栽培にすればよかったかしら（苦笑）

今日もｈａｎａｃａｆｅの元気畑での植え込みで～す！

ｈａｎａｃａｆｅ【こだわり野菜セット】美味しい訳は…？【土】へのこだわり！

　　リピ－タ－のお客様に早朝、行列の出来る産直でｈａｎａｃａｆｅは…と？

お目当ての商品を早朝、早くから行列の出来る産直に来店！
しかし、『ｈａｎａｃａｆｅはどこ…？』と探されている様子と生産者様に言われる次第！
その生産者様は、【とみちゃんイチゴ】や野菜・花などを出荷されています。

ｈａｎａｃａｆｅのアトリエから近くの農園でハウス栽培、簡易ハウス栽培ではｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】トマトが今年で4年目に突入！
行列のできる産直でいつも完売！感謝されまいた。（笑）
ａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】購入の生産者様は付加価値のある苗の良さをご存知で…！

また、昨日の行列の出来る産直！
リピ－タ－のお客様に遭遇したｈａｎａｃａｆｅ！
先日、ｈａｎａｃａｆｅこだわりの苗『花壇トマトミニ』を2ヶ月前に購入され、甘くて皮が薄くて美味しいのでと、今度はｈａｎａｃａｆｅこだわりの苗『フル－ツトマトの黄色』を購入。

まだ、トマトの苗はたくさんありますので…！
露地栽培でも2月頃まで収穫されているリピ－タ－のお客様さんにも好評で～す！

ｈａｎａｃａｆｅでは年間300種の種の播種！
お客様からの要望で播種するものから、市場に出ていない野菜・ハ－ブ・花まで…！
昨日は、『普通のが欲しいの！』と挑戦的に言われるお客様に遭遇！

普通とは市場に出ている苗や野菜かなぁ～！
農薬や化成肥料を好んで購入のお客様もいれば、ｈａｎａｃａｆｅのリピ－タ－のお客様のように、付加価値のある商品を買い求めて来店されるお客様と二極化では…！

もうすぐ夏大根を出荷しますが、大きな大根を購入されるお客様～ｈａｎａｃａｆｅの小ぶりの大根を購入される方とお味は全然違うのを理解され購入！
大きな大根を作りたければ鶏糞を入れれば何でも大きな野菜に…！

ｈａｎａｃａｆｅは、安全・安心な農薬や化成肥料を使わずに土で勝負しているので、プロのこだわる職人さんからは納得の味だと…その上、『契約農家』にとのお話も…（苦笑）

自宅アトリエになんと『ホタル』見つけたよ～！

　　夜帰宅すると、ｈａｎａｃａｆｅ号にピカッ～ピカッと光るものが…？

暗闇の中、触ってみると『ホタル』
エッ～元気畑から運んで来たの？
まさかぁ～！

源氏ホタル程ではないけれど、可愛い小さなホタル！
童心に返り、ホタルと遊んでいました。（笑）

四国・香川では『塩江町のホタル祭り』が有名になりました。（見頃で～す）
ホタルが住みやすい環境なのでしょうか！
ｈａｎａｃａｆｅのアトリエは…（苦笑）

自宅の横の花壇で家庭菜園に夢中のお客様！『黒スイカ』豊作？

　　　　　　　　　　【こだわりの苗】黒スイカは定番商品！

お客様から、母の日に御子息様からの北海道から産地直送の『黒スイカ』
嬉しいけれどなんとデパ－トでも一万円する高価なスイカ！

試食され美味しい『黒スイカ』だったので、自分でも栽培したいと、ｈａｎａｃａｆｅに【こだわりの苗】の依頼！（笑）それ以来、好評でｈａｎａｃａｆｅの定番商品になりました。

昨日は、初めて【こだわりの苗】黒スイカを栽培のお客様宅に訪問！
一株の【こだわりの苗】から5個実っていて、順調に育てれば5万円？（苦笑）
家庭菜園で、スイカも栽培できれば、次々と栽培したいものでは…？

『苗半作』をご存知で…！
種の播種は誰でも簡単にできますが、誰が最初の土に種まきをする事によって、収穫に影響大！
なのでｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】を購入されるお客様からは、いつも感謝されます。（苦笑）

ｈａｎａｃａｆｅに播種していない苗は、早めのこ依頼をお願い致しま～す！
播種する時期がありますので…！

行列のできる産直！（土・日）はもっとすご～い！お目当ては…？

　　　　　　　来店されるお客様、みなさん同じ苗を購入…？

先日までは春・夏野菜苗を購入！
しかし、今ではつる性の日よけになる朝顔やルコウ草を購入されるお客様（苦笑）
またゴ－ヤやミニカボチャでも代用できます。

昨日のお客様は先日、初めて【こだわりの苗】ミニカボチャを2株購入されたお客様！
お客様から『先日はありがとう！』とお声をかけられるｈａｎａｃａｆｅ！
でも思い出せないので聞いてみると、そう言うことでした。（苦笑）

【こだわりの苗】を購入して良かったからと！
たくさん実が付いてとても喜んでくださいました。
今度はこだわり野菜派に仲間入りでしょうか？

次々と苗を出荷すれば、毎日来店のリピ－タ－のお客様は、購入され、また出荷していない苗は、次回予約注文をしてくださり、待ってくださいます。
同じ朝顔でも、去年と同じ『コンテナ朝顔』を購入に来店されるお客様！

去年も購入されたそうです！（苦笑）
嬉しいですね！ちゃんと誰の苗を購入されたか覚えて下さっているんですもの！

一日来店数は、約1.000人！
早朝は行列のできる産直！
目当ての生産者様の野菜や果物、お惣菜や花・苗・魚市でも人気の産直！
また肉はお肉屋さんが出荷されているので美味しいです！

ｈａｎａｃａｆｅも産直の肉で元気畑の採れたてジャガイモを入れて【肉じゃが】をしま～す！
農薬残留の問題もあって中国野菜が減少、国内の野菜の生産量が増加！
産直も賑わっていま～す。（笑）
先日紹介しましたスイカ名人ののスイカも出荷！大玉スイカ出荷中。

ご来店お待ちしていま～す！

エコガ-デン！今年も『珍しいグリ－ントマト』で店頭のディスプレイ

　　　地域の注目のケ-キ屋さん！エコ苗でディスプレイ…？

店先の『エコガ－デン』は西洋野菜・ハ－ブのオンパレ－ド（苦笑）
毎年、トレンドの西洋野菜をｈａｎａｃａｆｅで調達！
やはりケ－キ屋さんもこだわる時代に…！

安心・安全な『エコガ-デン』をｈａｎａｃａｆｅデザイン・施工を手掛けるようになり、いつも、その年のトレンド西洋野菜でディスプレイをしています。
昨日は、閉店前の訪問で新たにブル－ベリ－などの注文！

また、どんな『エコガ－デン』になるのか楽しみのひとつです。
お客様が満足100％の笑顔を拝見すれば、また意欲につながるｈａｎａｃａｆｅ！
幸せの種まきをしている次第（苦笑）

店先には、2年前の『ブル－ベリ－』といっしょに寄せ植えの幸せを運んでくる『ホワイトワイルドストロベリ－』の横に珍しい『幻のイチゴ』が自然に交配、赤いイチゴが実りました！アレ～白が赤に…！こんな事もある『エコガ-デン！』

ｈａｎａｃａｆｅでも『幻のイチゴ』はランナ－を伸ばし、頑張っている様子！
その横で、珍しいハ－ブ『白ボジリ』がたくさん花をつけています。
この『白ボジリ』もｈａｎａｃａｆｅが日本初、販売なんで～す。

キュウリの横に3ｍ以内に定植すれば、コンパニオンンプランツ農法！
虫も寄せ付けない、風味のよいキュウリに…！
『きゅうり』嫌いのお子様もｈａｎａｃａｆｅの野菜で野菜好きに…

何故なの…？
それは、愛情をかけて栽培！農薬や化成肥料を使わずにコンパニオンプランツ農法で栽培！こだわりは土！鮮度のよさも土つくりからしないとね！
産直のｈａｎａｃａｆｅの野菜で一度購入、2時間後にも来店され、1日に3回も注文と納得されるオ－ナ－様！

お客様の反応がすぐその場でわかるｈａｎａｃａｆｅの野菜！
鮮度や味がよいから職人様も納得のこだわり野菜！

昨日も予約『こだわりセット野菜』は完売でした。（苦笑）
＊ズッキ－ニ2種　　＊フル－ツとまと　　＊大玉レタス　　＊青シソ
＊西洋『紫』いんげん　　＊ミニキュウリ　＊イタリアンパセリ

おまかせ『こだわり野菜セット』は産地直送野菜で～す。
土にこだわっているので、日持ちのする野菜で～す。
東京にベビリ－フを宅配してもＯＫでした。
先日、そのお客様が産直に来店されました！（苦笑）

日本中にｈａｎａｃａｆｅのこだわり野菜が広がりますように…

産直人気！ ｈａｎａｃａｆｅ【こだわり野菜セット】出荷で～す

　　　　　ｈａｎａｃａｆｅ人気のベビ－リ－フ、元気畑で大きくなりました！

『いつ来店しても品切れネ』お客様！
ベビ－リ－フは、チコリセットやエンブダイセット・ルッコラ、スイスチャ－ド・エンサイ
ガ-デンレタス（5種）などたくさんの種類が入っていて人気商品！

ベビ－リ－フはまだ～と出荷依頼される次第（苦笑）
やはり、夏に向かって生野菜はｈａｎａｃａｆｅでしょうか？
安心・安全な野菜を食べて戴く為に、日々努力していま～す。

チコリやコ－ルラビなどの野菜は、健康野菜として生活習慣病の予防にと人気！（週末菜園でも楽しめます）

ルッコラ・スイスチャ－ドは免疫力を高めビタミンＡやミネラル豊富！
次は夏大根も出荷！大根サラダも美味しいよ！

ではご来店待っています！

週末菜園カレンダ－ちょっとした質問 『種の話』

週末菜園を楽しもうと、付加価値のある【こだわりの苗】購入は誰かしら…？

来店される新規のお客様！
もっと『意識改革』されてみてはと思います！

必ず苗の値段はと聞いてきます！
安心・安全はお客様には無関係！
知ろうともしない！
聞こうともしない！
いつも、苗を出荷中に『高い苗』と話し掛けられます。

その光景が終わった頃に、リピ－タ－のお客様たちが来店！
新しい苗を拝見されては、購入される次第！
このギャップは何だろう…！（苦笑）

安い野菜・安い苗でまだまだ満足？

何故？
ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】購入…？

リピ－タ－のお客様からこんなお言葉を戴きました。
購入後、手間が掛からない【こだわりの苗】は、出荷するまでにｈａｎａｃａｆｅが手間をかけてくれているから、収穫量も多く、虫も寄せ付けない、連作障害にも強い苗！

また、雨が降るたびにぐんぐんと生長、同じ種類の市販の苗も、一ヵ月後に遅れての定植のｈａｎａｃａｆｅ【こだわりの苗】は追い越してしまいました。（苦笑）
早く定植するのが良いのではありません！

只今、順次収穫されていても、日持ちもするし、野菜の風味も甘味の良好！
嬉しいお言葉！感謝致しま～す！（笑）

しかし、昨日の産直、『ここで説明を受けたのに、ゴ－ヤが育たない！』と文句！
何かおかしいと思いませんか？
その方は、ＨＣで苗を購入！その種で1年後に自分で播種・定植！
育たないと、ｈａｎａｃａｆｅに説明を、先日聞きに来店！

ｈａｎａｃａｆｅは安心・安全な苗で栽培をと伝達！
しかし、納得はされない様子！
今度は、苗は生長したが、果実は出来ないと文句！
ここで説明を受けたと言い張ります。おかしい！

他店で購入でも、ｈａｎａｃａｆｅに文句！
ｈａｎａｃａｆｅがプレゼントしました苗でも文句！育たなかったと…！
水の遣り過ぎ以外では、枯れないのですが…人のせいにされますネ！

お金は出したくないが、教えてもらおうは良いけれど…！
聞き方や、質問の内容にウンザリすることも多々！

ガ－デニングや週末菜園の失敗談で、こうすれば…とは説明できますが。
基本の考えがズレると、説明してもダメみたい！

種なら何でも蒔けば、収穫出来ると思っているから淋しいですネ！
そのような種ほど、虫が寄り付いたり、収穫量にも変化！
最近はＦ1の種が多いので、最初に収穫されたようにはいきませんネ！

もっと、意識改革してくださいネ！

家庭菜園で作るならキュウリはときわ研究場の『ベランダきゅうり』

　　　　　人気『ベランダキュウリ』もうすぐ出荷！予約待ちで～す。

このキュウリとの出会いは埼玉地区、限定販売から！
キュウリと言えば、『ときわ』さんと知っている方はご存知？

日本に初めてキュウリを紹介された会社なんです！
半世紀以上になりますか？

ｈａｎａｃａｆｅできゅうりと言えば、この『ベランダきゅうり』が今年も完売するほど人気！
ｈａｎａｃａｆｅで【こだわりの苗】を購入、し一度栽培された方は、今年も予約されました。

今年一番に【こだわりの苗】購入のお客様は、去年最後の一個を購入されたお客様が一番乗り、早くもデジカメで栽培の様子をｈａｎａｃａｆｅに見せていただく次第！
満足度100％の笑顔で、周りのお客様も口コミでこの『ベランダきゅうり』の予約！（苦笑）

《栽培方法》
・定植後、わき芽が伸びてきたなら摘み取り！
　　（最終的には6節までの摘み取り）

・誘引は8の字を書くように緩めに縛る。
・開花してくると、6節までに開花花は取り除き、7節目から着けていきます。

・果実はほとんど節につきますが、3つ果実を着けたなら、2個は取り除く！
　　（長期収穫を楽しむ為に…）

＊食べきりサイズのミニきゅうり（12～13ｃｍ、太さ2ｃｍ、40～50ｇ）で～す！

4月～7月まで播種できるので、栽培してみてくださいネ！
また、ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】でも用意しています！
ｈａｎａｃａｆｅでは定番商品に…（苦笑）

産地直送の野菜は鮮度が一番？

　　　　お客様が購入されて、喜んで下されば、また元気の源に…！

昨日のＪＡ木太支店での産直市、初めて来店されるお客様も増えてきました。
新規のお客様には、購入されればｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】をプレゼント！

また、リピ－タ－率100％のｈａｎａｃａｆｅのお店！
初めて珍しい苗に遭遇されるお客様！
早速、コリンキ－（サラダカボチャ）を購入されました。

説明に、ｈａｎａｃａｆｅは大忙し…（笑）
ｈａｎａｃａｆｅ元気畑の『コリンキ－』はもう実がいくつか成っていました。
また、漬け物や生のままサラダ・ジャムと今、話題のカボチャで～す。

同じく、ミニカボチャ『栗坊』で、お菓子の『ホワイトプリンカボチャ』を作ってみようと…！
これも流行るのではと期待していま～す。
創作や探求心旺盛のｈａｎａｃａｆｅ！
まだまだ、色んなものを流行らして行きま～す。（苦笑）

リピ-タ－のお客様！
同じ種類の野菜をご近所様から頂戴されても、【こだわりの苗】で育てたｈａｎａｃａｆｅの野菜の鮮度は、いつまでも新鮮で～すと！驚かれました。

日持ちをするのも【こだわりの土】の影響が…大！

いつまでも、甘くて美味しｈａｎａｃａｆｅ『こだわりの野菜』と喜ばれています。（苦笑）

誰もが元気畑に訪れる度に、『土がふわふわだぁ～』と言って、野菜が新鮮で元気と…！

農薬や化成肥料を使わずに、コンパニオンプランツ農法は食べられたお客様を満足させてくれる農法！

『こんな美味しい野菜は、食べたことがない！』と皆さんに驚かれています！

中でもセロリは苦いものと思っていたらしくて、ｈａｎａｃａｆｅの『こだわりの野菜』セロリの甘い事とリピ－タ－のお客様！（爆笑）

野菜つくりをされる方の意識改革！
どんな農法で栽培されるかを決めてからの週末菜園！
＊ｈａｎａｃａｆｅ【こだわりの苗】は連作障害にも強い安心・安全な苗で～す。