別名 連銭草、銭草
採取時期 今頃から八月くらいまで大丈夫。(干して置けば長期保存可能。)
利用方法 茶材として、
用法は(ネット検索をお勧めします。混ぜてよいものまで明記されています。)
参考文献 身近な薬草 株婦人生活社。
写真位の時期に収穫しますと、きれいに洗って野草料理として天ぷら等にも使用できます。生のままだとハッカの匂い、揚げますと紫蘇風味がします。
庭に移植してありますので、いつでも採取できる状態にしてありますが、繁殖しすぎて垣根を越して隣まで行ってしまいます。カキドウシ(垣根を通して増える)という名前になっているとか。
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