つけ瓜とは奈良漬にする瓜のことです。
「それ奈良、まずは塩漬けだな」
「だって、三本しかないよ。それでもいいの」
塩漬けができたらしい。「ちょっと薄く切って見な」三きれほど差し出された。「これだけでも十分いただけるけど、酒かすに糖分を混ぜて和えるのさ。この塩梅なら、塩抜きは必要なさそうだけど、・・・。」
奈良漬の即席タイプにはなるでしょう。
「こちらなら、粕までいただけちゃうだろうし、大量の粕はいらないだろう。粕はそれほど濃くないので、粕こくなというらしいぞ」
「馬鹿言ってないで、ご飯にして」
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