「取れたてのなすいただいたので薄焼きにするからね」 2016-08-04 15:02:16 | 日記 いっしょに何本かのキュウリも届きましたけど、写真は八町キュウリだけにしています。 硬めのキュウリです。 薄焼きとはこの地方の「ニラせんべい」のなすバージョンのことです。ニラせんべいも作ったらしい。 薄く切って溶いた粉の中に入れます。味噌もいれましょう。手順ではなすより味噌が先ですね。それをいくらか油を引いて焼いたものです。 « インゲンができすぎちゃって... | トップ | 「なぁ。この前の旅行の宿泊... »
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